одикон

одикон
одикон
     (от греч. путь, дорога; дорожное, путное). В Древней Руси - дорожное, путевое довольствие, которое выдавалось гонцам, послам, а также паломникам, официально отправляемым монастырями в другие страны. В одикон включали - икру (паюсную), соленую красную рыбу (семгу, осетровый балык, севрюжину), соленые огурцы, квашеную капусту, сушеные грибы, ржаные сухари, а также хмельное (ставленый мед, водка - пенник).
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?
Синонимы:


Смотреть что такое "одикон" в других словарях:

  • одикон — сущ., кол во синонимов: 1 • антиминс (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ОДИКОН —          (от греч. όδισμα путь, дорога; дорожное, путное). В Древней Руси дорожное, путевое довольствие, которое выдавалось гонцам, послам, а также паломникам, официально отправляемым монастырями в другие страны. В одикон включали икру (паюсную) …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • одикон — складной антиминс, при помощи которого можно справлять богослужение в любом месте , одигон – то же (Мельников 3, 47; 4, 249). Из греч. *ὁδικόν (Β᾽ντιμηνσιον) от ὁδός дорога …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • антиминс — сущ., кол во синонимов: 4 • вместопрестольник (2) • одигон (2) • одикон (1) • …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»