бадам

бадам
бадам
     (от персид. - миндаль). Составная часть в названии ряда восточных сладостей (иранских, турецких, закавказских), содержащих какие-нибудь орехи. Например, бадам-нуча или бадам-нухат - абрикосовый мармелад с орехами.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "бадам" в других словарях:

  • Бадам — название населённых пунктов: Казахстан Бадам село в Ордабасинском районе Южно Казахстанской области. Бадам село в Сайрамском районе Южно Казахстанской области. См. также Бадам Очирын Галаарид …   Википедия

  • БАДАМ — (перс. badam миндаль). Горький миндаль, привозимый из Персии в Индию и употребляемый там, как ходячая монета в 1/50 коп. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БАДАМ перс. badam, миндаль. Горький миндаль,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • БАДАМ — Орех миндаля. Символ любви и весеннего аромата. Татарские, тюркские, мусульманские мужские имена. Словарь терминов …   Словарь личных имен

  • БАДАМ —          (от персид. миндаль). Составная часть в названии ряда восточных сладостей (иранских, турецких, закавказских), содержащих какие нибудь орехи. Например, бадам нуча или бадам нухат абрикосовый мармелад с орехами …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Бадам-Очирын Галаарид — Род деятельности: журналист, публицист, переводчик, драматург, писатель Дата рождения …   Википедия

  • Бадам-нохут —         Бадам нохут один из видов мармелада с миндалем. Для его приготовления надо, во первых, сварить фруктовую массу и, во вторых, сделать форму для отливки в нее мармелада.         Состав:         для фруктовой массы:         1 кг абрикосов… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • бадам шай — (Шығ.Қаз., Зайс.) бадам өсімдігінен істелетін шай. Өзіміз б а д а м ш а й болса, шай іздемейміз (Шығ.Қаз., Зайс.) …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • Бадам (р.) — левый приток реки Арыса, правого притока Сыр Дарьи, вытекающий из западных склонов Таласского Алатау …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Бадам (р.) — левый приток реки Арыса, правого притока Сыр Дарьи, вытекающий из западных склонов Таласского Алатау …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • бадам — ир. зат. бот. Үлкен жапырақты, тәтті жеміс беретін, ыстық суыққа төзімді өсімдік …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»