насыщенное вино


насыщенное вино
насыщенное вино
     фр.- Satiete. Вино концентрированное, с хорошей структурой, пригодное для выдержки
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "насыщенное вино" в других словарях:

  • вино (какое) — ▲ вино вино алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания фруктового (например, виноградного) сока. сухие вина: рислинг. каберне. алиготе. сильванер. ркацители. херес. рейнвейн. цинандали. аликант. лафит. чихирь. крепленые вина: портвейн.… …   Идеографический словарь русского языка

  • Вино — Запрос «Вино» перенаправляется сюда; см. также другие значения. В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удален …   Википедия

  • Вино виноградное — виноградное вино напиток, который получают в результате спиртового брожения виноградного сусла или мезги (раздробленные ягоды винограда);... Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… …   Официальная терминология

  • Вино игристое — вина игристые (включая шампанские, газированные) (строка 20) винодельческий продукт с объемной долей этилового спирта от 8,5% до 12,5%, насыщенное двуокисью углерода в результате спиртового брожения виноградного сусла или вторичного брожения… …   Официальная терминология

  • плотное вино —      фр. Dense. Вино получаемое из концентрированного материала. Данный термин используется также для описания вкусовых и обонятельных ощущений. Хорошо составленное и насыщенное вино. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • Игристое вино — Бокал игристого вина …   Википедия

  • крепкое вино —      фр. Corse. Хорошо составленное (структура, жирность) вино, хорошо сбитое и насыщенное, с высоким содержанием спирта. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • игристое вино — Вино с объемной долей этилового спирта от 8,5 % до 12,5 %, насыщенное двуокисью углерода в результате полного или неполного спиртового брожения свежего виноградного сусла или вторичного брожения столового виноматериала, с добавлением… …   Справочник технического переводчика

  • игристое жемчужное вино — Вино с объемной долей этилового спирта от 8,5 % до 12,5 %, насыщенное двуокисью углерода в результате полного или неполного спиртового брожения свежего виноградного сусла или вторичного брожения столового виноматериала, с добавлением… …   Справочник технического переводчика

  • rich wine — англ. богатое, насыщенное вино (о вине, имеющем сбалансированное сочетание интенсивности вкуса, его фруктовости, насыщенности спиртом и экстрактом) See: balance, flavours, fruity, alcohol, extract …   Англо-русский толковый словарь "Вино"


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.