- аспик
- аспик
В русском языке этот термин принято писать искаженно - ланспик (см.).(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
аспик
Смотреть что такое "аспик" в других словарях:
Аспик — или французское заливное холодное блюдо из мяса, птицы, дичи, языка, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из концентрированного бульона с высоким содержанием глютина (натурального животного клея, выделяемого при варке),… … Википедия
АСПИК — Холодное мясное или рыбное блюдо с желе. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
аспик — сущ., кол во синонимов: 2 • блюдо (133) • вымышленное существо (334) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
аспик — I. АСПИК I См. Ланспик, Аспиг. II. АСПИК II aspic m. Цвета змеи или душистой лаванды? Солидно выглядело шелковое платье для парадных обедов, цвета аспик, с коричневым стеклярусом и вставочкой сомон. 1890 е гг. С. Рахманова Моск. журн. 1993 6 54 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
АСПИК — В русском языке этот термин принято писать искаженно ланспик (см.) … Большая энциклопедия кулинарного искусства
аспик — (фр aspic) кул пивтија … Macedonian dictionary
LAVANDULA LATIFOLIA (L.) VILL. - ЛАВАНДА АСПИК, ИТАЛЬЯНСКАЯ — см. 813. Многолетнее растение. L. latifolia (L.) Vill. Л. аспик, итальянская Hist. Pl. Dauph. I (1786) 363. Нестеренко (1939). Guenther 3 (1949) 442, 504. De Woif (1955) 47. Невструева (1956) 23; (1960) 147. Gildemeister, Hoffman 7 (1961) 53. S y … Справочник растений
Ланшпиг — Аспик или французское заливное холодное блюдо из мяса, птицы, дичи, языка, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из концентрированного бульона с высоким содержанием глютина (натурального животного клея, выделяемого при варке),… … Википедия
Битва при Фучжоу (1884) — Битва при Фучжоу Франко китайская война … Википедия
АСПИД — муж., греч. ядовитая змея; | ·сказ. баснословный змей, аспик. | Злой человек, скряга, лукавый кощей, скаред. | Ископаемое, иссера черный сланец, идущий на столешницы, на письменные доски, особ. в школах. | ·стар. яшма, пестрый плитняк: а писаны… … Толковый словарь Даля
