миньон

миньон
миньон
     миньон
блюдо из курицы, бычьих желез или мелко нарезанного мяса, готовящееся «соте» – в масле на сильном огне, под соусом деми-глас с привкусом Мадейры. Миньон сервируют с артишоками, фаршированными горохом «а ля Франсе», и по желанию посыпают трюфельной стружкой.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:

Смотреть что такое "миньон" в других словарях:

  • Миньон — (фр. mignon  миленький, славный, крошечный)  персонаж романа Иоганна Вольфганга Гёте «Годы учения Вильгельма Мейстера» (1795), замкнутая девочка подросток. Герой романа, писатель Вильгельм Мейстер встречает бродячую циркачку 13 летнюю Миньон,… …   Википедия

  • миньон — а, м. mignon m. В жарг. петиметров голубчик, милый. Гжа Размахайлова как скоро увидала почтеннаго своего гостя, то бросилась к нему на шею и пленяющим тоном говорила ему: Ах, мой миньйончик! как ты долго заставил меня дожидать себя! ты вывел меня …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • МИНЬОН — Французский термин для мелкого типографского шрифта. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. миньон (фр. mignonne mignon букв. крошечный) 1) типографский шрифт, кегль (размер) которого равен 7 пунктам (2,53 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • МИНЬОН — (нем. Mign6n) героиня романа И. В.Гете «Годы учения Вильгельма Мейсте ра» (1795 1796). Герой романа, Вильгельм Мей стер, писатель и переводчик, подобно Проспе ро из шекспировской «Бури», нашедшему своего Ариэля, не мальчика и не девочку, а некое… …   Литературные герои

  • миньон — (Minion)     Шрифт, кегль [высота шрифта, размер] которого равен 7 пунктам (миньон2,46 мм в системе pica [англо американская единица размера шрифта]; миньон3,63 мм в системе Дидо [европейская единица размера шрифта]).     Миньон от фр. Mignon –… …   Шрифтовая терминология

  • МИНЬОН — (франц. mignonne от mignon крошечный), типографский шрифт, кегль (размер) которого равен 7 пунктам (2,53 мм) …   Большой Энциклопедический словарь

  • МИНЬОН — МИНЬОН, миньона, мн. нет, муж. (франц. mignon, букв. милый). 1. Мелкий типографский шрифт в 7 пунктов (тип.). Набрать миньоном. 2. Название сорта шоколада. 3. Название танца (устар.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • миньон — сущ., кол во синонимов: 4 • лампа (75) • мини альбом (1) • танец (264) • …   Словарь синонимов

  • миньон — миньон. Произносится [миньён] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • миньон — Название шрифта кеглем 7 пунктов. [http://ofyug.ru/useful/abc/518] Тематики полиграфия …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»