ледяное ложе


ледяное ложе
ледяное ложе
     некоторые кушанья следует подавать к столу в холодном виде. И поэтому холодные фруктовые супы, холодные подсоленные супы и различные салаты подаются на льду. Для этого большая красивая миска наполняется растолченным льдом, а на него ставится миска поменьше с едой.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Ледяное ложе
Ледяное ложе - некоторые кушанья следует подавать к столу в холодном виде. И поэтому холодные фруктовые супы, холодные подсоленные супы и различные салаты подаются на льду. Для этого большая красивая миска наполняется растолченным льдом, а на него ставится миска поменьше с едой.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "ледяное ложе" в других словарях:

  • ледяное поднятие — Масса льда, лежащая на коренном ложе и окруженная либо целиком шельфовым ледником, либо частично открытым морем и свободной ото льда сушей …   Словарь по географии

  • Глетчер — или ледник представляет ледяную реку, спускающуюся по долинам или с высоких гор, или в странах полярных. Г. служит одной из форм разгрузки того громадного запаса снега и фирна, который в значительном количестве выпадает выше снеговой линии. Для… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • БОЙ БЫКОВ — (торео, коррида, тавромахия), публичное зрелище, во время которого боец (тореро или матадор) дразнит быка красным полотнищем (мулетой), проделывая серию искусных телодвижений, а в завершение корриды, как правило, убивает быка шпагой.… …   Энциклопедия Кольера

  • КОРРИДА — (торео, коррида, тавромахия), публичное зрелище, во время которого боец (тореро или матадор) дразнит быка красным полотнищем (мулетой), проделывая серию искусных телодвижений, а в завершение корриды, как правило, убивает быка шпагой.… …   Энциклопедия Кольера

  • Паковый лёд — Паковый лёд  морской лёд толщиной не менее 3 метров, просуществовавший более 2 годовых циклов нарастания и таяния. В виде обширных ледяных полей наблюдается преимущественно в Арктическом бассейне. Более правильное название  многолетний… …   Википедия

  • Тундра и ледяные поля гор тихоокеанского побережья — Ледяное поле и тундра в Хардинге ( …   Википедия

  • НЕДОСТАТОЧНОСТЬ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ (КОЛЛАПС) — Адонис верналис, 3, 6 и бвр митральная и аортальная недостаточность сердца, жировое перерождение, перикардит, ревматический эндокардит с болями в сердце, сердцебиением, удушьем, гидротораксом, асцитом и анасаркой. Пульс частый, нерегулярный.… …   Справочник по гомеопатии

Книги

Другие книги по запросу «ледяное ложе» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.