- ксень
- ксень
Древнерусское (до XVIII в.) название блюд из рыбьей печени. (Ксени белужьи преснопросольные, ксени осетровые сухие.)(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
ксень
Смотреть что такое "ксень" в других словарях:
КСЕНЬ — жен., сиб. налимья икра; с мукою, идет в подболтку ухи. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
ксень — рыбья печень , олонецк. (Кулик.), др. русск. ксень – то же, Домостр. Заб. 151 (часто), Котошихин 88 (ср. также Соболевский, РФВ 70, 88), др. чеш. ksenec детеныши земноводных, рыбьи мальки , польск. ksieniec рыбьи внутренности, продолговатая… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
КСЕНЬ — Древнерусское (до XVIII в.) название блюд из рыбьей печени. (Ксени белужьи пресно просольные, ксени осетровые сухие.) … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Журавлёв, Числав Григорьевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Журавлёв. Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв … Википедия
Журавлев, Числав Григорьевич — Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв Псевдонимы: Числав Журавлёв Дата рождения: 27 апреля 1935 года Место рождения: Куйбышевская область, СССР Гражданство … Википедия
Журавлев, Числав — Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв Псевдонимы: Числав Журавлёв Дата рождения: 27 апреля 1935 года Место рождения: Куйбышевская область, СССР Гражданство … Википедия
Журавлев Числав Григорьевич — Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв Псевдонимы: Числав Журавлёв Дата рождения: 27 апреля 1935 года Место рождения: Куйбышевская область, СССР Гражданство … Википедия
Журавлёв, Числав — Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв Псевдонимы: Числав Журавлёв Дата рождения: 27 апреля 1935 года Место рождения: Куйбышевская область, СССР Гражданство … Википедия
Журавлёв Числав Григорьевич — Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв Псевдонимы: Числав Журавлёв Дата рождения: 27 апреля 1935 года Место рождения: Куйбышевская область, СССР Гражданство … Википедия
Числав Григорьевич Журавлев — Числав Журавлёв Вячеслав Григорьевич Журавлёв Псевдонимы: Числав Журавлёв Дата рождения: 27 апреля 1935 года Место рождения: Куйбышевская область, СССР Гражданство … Википедия
