кроншель

кроншель

     Металлическая порционная сковорода с двумя ушками для запекания и подачи блюд.

     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Кроншель

Кроншель - металлическая порционная сковорода с двумя ушками (ручками).

Словарь кулинарных терминов. 2012.