У́ксусная кислота

У́ксусная кислота
У́КСУСНАЯ КИСЛОТÁ, СН3СООН, монокарбоновая к-та. В свободном виде присутствует в растениях, в виде солей (ацетатов) и эфиров – в растит. и животных тканях. Большое кол-во У. к. образуется при уксуснокислом брожении, а также в качестве побочного продукта при др. видах брожения (маслянокислом, молочнокислом). Активная форма У. к. – ацетилкофермент А, образующийся в результате окислит. декарбоксилирования пировиноградной к-ты, а так же при окислении жирных к-т; играет важнейшую роль в обмене веществ живого организма, участвуя в биосинтезе жирных к-т, стероидов, глюкозы (у растений) и др.

.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "У́ксусная кислота" в других словарях:

  • У́ксусная кислота́ — (acidum aceticum; син. этановая кислота) природная предельная монокарбоновая кислота, являющаяся в организме исходным продуктом биосинтеза многих веществ, например жирных кислот, стероидов, стеринов, терпенов; входит в состав ацетилкоэнзима А …   Медицинская энциклопедия

  • Ацетоу́ксусная кислота́ — (син. β кетомасляная кислота) промежуточный продукт обмена жирных кислот и некоторых аминокислот, представляющий собой предельную кислоту ациклического ряда, содержащую в β положении кетогруппу; относится к кетоновым телам …   Медицинская энциклопедия

  • Бензоиламиноу́ксусная кислота́ — см. Гиппуровая кислота …   Медицинская энциклопедия

  • Щаве́лево-у́ксусная кислота́ — (син. кетоянтарная кислота) кетодикарбоновая кислота, участвующая в цикле трикарбоновых кислот и в реакциях переаминирования аминокислот …   Медицинская энциклопедия

  • Кислота уксусная — Уксусная кислота Общие Систематическое наименование уксусная кислота Химическая формула …   Википедия

  • уксусная кислота — СН3СООН, бесцветная с резким запахом жидкость. Для безводной, так называемой ледяной, кислоты tпл 16,64°C, tкип 117,8°C. Получают окислением ацетальдегида и другими методами, пищевую уксусную кислоту  уксуснокислым брожением спиртовых жидкостей.… …   Энциклопедический словарь

  • индолилуксусная кислота — (ИУК, гетероауксин), основной гормон растений из группы ауксинов. Активируя обмен веществ в клетках, способствует их росту в длину и дифференцировке, определяет тропизмы, замедляет опадение листьев и др. * * * ИНДОЛИЛУКСУСНАЯ КИСЛОТА… …   Энциклопедический словарь

  • Уксусная кислота — Уксусная кислота …   Википедия

  • Этановая кислота — Уксусная кислота Общие Систематическое наименование уксусная кислота Химическая формула …   Википедия

  • Фторуксусная кислота — Фторуксусная кислота …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»