- ФИНИКОВАЯ ПАЛЬМА
- ФИНИКОВАЯ ПАЛЬМА
феникс (Phoenix), род пальм. Стволы с остатками листовых черешков, на вершине — густая крона перистых листьев. Цветки однополые (растения двудомные), ветроопыляемые, в метельчатых соцветиях. Плод — ягода с твёрдым семенем, у нек-рых видов съедобная. 17 видов, в тропиках и субтропиках Африки и Азии. Растут в засушливых областях, вблизи рек, в оазисах, на болотах, образуют густые заросли в зоне мангров, напр. Ф. п. мангровая (P. paludosa). Собственно Ф. п. (P. dactylifera) — древнейшее культурное растение засушливых субтропич. областей Африки и Азии; в культуре с 4-го тыс. до н. э., в Шумере, Ассирии, Вавилоне, Др. Египте. В диком виде неизвестна. Стволы прямые, выс. до 15—20 м, диам. 80 см, у основания образуют отпрыски. Листья дл. 4—6 м. Корневая система глубокая, достигает грунтовых вод, благодаря чему Ф. п. растут в самых жарких и засушливых местах. Выращивают в Сев. Африке, на Аравийском п-ове, в Ираке, Иране, Афганистане, Пакистане. Плоды (финики) служат пищей (часто основной) местному населению; предмет экспорта. Из сока стволов готовят вино, выпаривают сахар. Благодаря Ф. п. стало возможным оазисное земледелие (даёт тень для др. культур). В СССР Ф. п. разводят с 1939 в Туркмении. Мн. виды как декоративные выращивают на Черномор, побережье Кавказа, напр. Ф. п. Канарскую (Р. сапаriensis), Ф. п. отклонённую (P. reclinata), в оранжереях — Ф. п. Робелена (Р. robelenii) и др..(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)фи́никовая па́льмарод пальм. Включает 12 видов (по другим данным – 15—17 видов), распространённых в тропиках и прилегающей к ним полосе субтропиков Африки и Азии. Наиболее известный вид – финик финиконосный, или пальчатый. Произрастает в крайне засушливых районах, но обычно в оазисах, где есть источники воды. Ствол выс. 15—20 м, прямой, с остатками листовых черешков и боковой порослью у основания, на вершине – густая крона перистых листьев. Цветки мелкие, жёлтые. Плоды – ягодообразные, продолговатые, с одним семенем, содержат до 70% сахара, белки, жиры и витамины.
В культуре (Ассирия, Месопотамия, Древний Египет) с 4 в. до н.э. Финики – основной продукт питания жителей Северной Африки и Юго-Западной Азии, которые чтут финиковую пальму, называя ее «благословенным деревом» и «королевой пустыни». Из фиников готовят разнообразные блюда, пекут хлеб, из сока свежих плодов делают напитки, из сока, получаемого при подсечке стволов, – вино и сахар. Древесину используют для постройки жилищ, листья – как кровельный материал, а также для плетения корзин, циновок, шляп. В оазисах в тени финиковых пальм выращивают другие плодовые деревья.
.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)
.
