САТАНИНСКИЙ ГРИБ

САТАНИНСКИЙ ГРИБ

(Boletus satanas), гриб сем. болетовых. Шляпка диаметром 8—20 см, толщиной 5 см, у молодых грибов полушаровидная, затем округло-подушковидная, беловато-сероватая, иногда слизистая, гладкая. Трубчатый слой из длинных, почти свободных трубочек, жёлто-оливковый, с мелкими, округлыми, кровяно-красными порами. Ножка дл. 6—10 см, толщ. 5—6 см, суженная к концу и вздутая в середине, красновато-жёлтая, с венозной или частой кровяно-красной сетчатостью на поверхности. Мякоть белая, на изломе синеющая или зеленеющая, внизу ножки слабо красноватая, с запахом сырого картофеля, сладкая. Распространён в Зап. Европе, Сев. Америке, в СССР — на Кавказе. Растёт в лиственных лесах. Несъедобен.

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

сатани́нский гриб

гриб рода болетус. Похож на белый гриб, но трубчатый слой красный, при надавливании синеющий; мякоть на изломе краснеющая, потом синеющая, сладковатая; ножка сильно расширенная в средней части, с красным сетчатым рисунком, в основании краснеющая. Шляпки бугристые, бледно-серые, беловатые, оливково-серые до 30 см в диаметре. Встречается в лиственных лесах в июле—сентябре. Образует микоризу с дубом, буком, грабом. Считается несъедобным, однако имеются сведения, что жители стран Западной Европы употребляют его после хорошей проварки и последующей прожарки.

.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)