电宰厂

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diàn zǎi chǎng

即电动屠宰场。 专门负责将欲宰杀的牛、羊、猪等， 经兽医师检查， 宰杀后快速冷却， 在低温下分切、包装、运送、销售等工作的工厂。 经电宰厂处理过的肉品较老式屠宰场新鲜、卫生、安全。

如：「由电宰厂处理的肉品品质有保障， 消费者可安心食用。 」