扳搭馓子

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bān dā sǎn zi

一种北方食品。 以面粉做成细丝， 再油炸而成。

金瓶梅．第三十九回：「一面令小玉安排了四碟素菜儿， 两碟咸食儿， 四碟儿糖， 薄脆蒸酥， 菊花饼， 扳搭馓子。 」

亦称为「板搭馓子」、「馓子」。