- Убойный выход
-
отношение массы туши к предубойной массе животного, выраженное в процентах. См. Масса сельскохозяйственных животных.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.
Убойный выход
Смотреть что такое "Убойный выход" в других словарях:
убойный выход — Отношение убойной массы туши к приемной живой массе скота, выраженное в процентах. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота … Справочник технического переводчика
Убойный выход — Убойный выход отношение убойной массы туши к предубойной массе животного; выражается в процентах. Характеризует соотношение частей тела, в первую очередь идущих в пищу человеку (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутренности, кости и … Википедия
Убойный выход — 46. Убойный выход Отношение убойной массы туши к приемной живой массе скота, выраженное в процентах Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
убойный выход туши скота — убойный выход Отношение массы туши скота к предубойной живой массе. [ГОСТ 27773 88] Тематики скотоводство Синонимы убойный выход … Справочник технического переводчика
убойный выход туши свиней — Отношение массы туши без внутренних органов, головы и ног к предубойной массе свиней, выраженное в процентах. [ГОСТ 27774 88] Тематики свиноводство Обобщающие термины откорм и мясная продуктивность свиней … Справочник технического переводчика
УБОЙНЫЙ ВЫХОД — отношение массы туши к предубойной массе ж ного, выраженное в процентах. У кр. рог. скота У. в. 50 65% и выше (в зависимости от упитанности), у свиней 70 80 и выше, у овец 45 55, у с. х. птицы 75 85, у кроликов до 60 62%. См. также Масса… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
УБОЙНЫЙ ВЫХОД — Отношение убойной массы к предубойной живой массе, выраженное в процентах. В мясоперерабатывающей промышленности отношение массы парной туши к живой массе со скидкой на содержание желудочно кишечного тракта … Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных
убойный выход — убойный выход, отношение массы туши к предубойной массе животного, выраженное в процентах. У крупного рогатого скота У. в. 50—65% и выше (в зависимости от упитанности), у свиней — 70—80 и выше, у овец — 45—55, у… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Выход — (организация) Выход (убойный) Отделение Выход Запасный выход Двухтактный выход Выход крестьянский Выход (группа) Выход (дань) См. также Exit Единственный выход Вход и выход Город без окон. Выход Нет выхода (реслинг) … Википедия
ЗЕБУ И ЗЕБУВИДНЫЙ СКОТ. Общие сведения — см. также 2. ЗЕБУ И ЗЕБУВИДНЫЙ СКОТ 3. К Вердиев В Советском Союзе зебу делится на две формы: типичный зебу с ярко выраженными признаками этого вида и безгорбый зебувидный скот. Типичный зебу распространен в юго восточных районах Азербайджанской… … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
