Рубец (у животных)

Рубец (у животных)
Рубец, начальный, самый большой отдел 4-камерного желудка жвачных животных, занимающий почти всю левую половину брюшной полости. Объём Р. у взрослых животных равен 4/5 объёма всего желудка (у новорождённых, питающихся только молоком, Р. вдвое меньше сычуга). Начальный отдел ‒ преддверие Р. ‒ сообщается с сеткой и пищеводом. Стенки Р. состоят из наружной ‒ серозной, средней ‒ мышечной и внутренней ‒ слизистой оболочек. На внутренней стенке имеются складки ‒ тяжи, разделяющие Р. на отдельные карманы, задерживающие пищевые массы. Внутренняя эпителиальная поверхность, исключая тяжи, имеет выросты ‒ сосочки. У верблюдов и лам, на стенках Р. находятся глубокие ячейки, на дне которых открываются кардиальные железы, отсутствующие в Р. у других жвачных. В Р. происходит разложение растительного корма под действием бактерий и простейших и всасывание летучих кислот через поверхность слизистой оболочки; здесь же пища подвергается действию ферментов и перемешиванию. Из Р. пища попадает в сетку или отрыгивается в ротовую полость (см. Жвачка), откуда (вторично измельченная дополнительным разжёвыванием) по пищеводному жёлобу стекает в книжку.

Т. Б. Саблина.


Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Рубец (у животных)" в других словарях:

  • Рубец (желудок) — У этого термина существуют и другие значения, см. Рубец. Строение желудка коровы: a пищевод, b рубец, c сетка, d книжка …   Википедия

  • рубец —      Один из отделов желудка жвачных животных, который в отваренном виде используется для приготовления различных блюд (см. фляки). Помимо польской кухни, для которой рубцы одно из национальных блюд, они используются и в румынской (туслама… …   Кулинарный словарь

  • рубец — 1. РУБЕЦ, бца; м. 1. Плотное образование из соединительной ткани на теле след от зажившей раны; шрам. Широкий р. Красный р. на руке. Р. от ожога. Послеоперационный р. Р. в лёгком. Рубцы на сердце (также: о чём л. тяжёлом, оставляющем неизгладимый …   Энциклопедический словарь

  • РУБЕЦ — в анатомии начальный, самый большой отдел 4 камерного желудка жвачных животных. В рубце пища подвергается действию пищеварительных ферментов и перемешиванию …   Большой Энциклопедический словарь

  • РУБЕЦ — РУБЕЦ, рубца, муж. 1. След на теле от зажившей раны в виде небольшой складки. 2. Вообще след от режущего или рубящего удара (обл.). 3. Край, кромка чего нибудь (обл.). 4. Шов, образующий складку от сшитых кромок, подшитых краев ткани. 5. Первый… …   Толковый словарь Ушакова

  • рубец — РУБЕЦ, бца, муж. 1. Плотное образование из соединительной ткани, след на теле, на каком н. органе от зажившей раны, язвы, разрыва, разреза. Рубцы от ран. Послеоперационный, послеинфарктный р. Р. на душе, на сердце (перен.: о чём н. тяжёлом,… …   Толковый словарь Ожегова

  • РУБЕЦ — (rumen), начальный отдел 4 камерного желудка жвачных. Объём Р. у взрослых животных достигает 4/5 объёма всего желудка (у новорождённых, питающихся только молоком, Р. вдвое меньше сычуга). Преддверие Р. сообщается с сеткой и пищеводом. Складки… …   Биологический энциклопедический словарь

  • РУБЕЦ (в анатомии) — РУБЕЦ, в анатомии начальный, самый большой отдел 4 камерного желудка жвачных животных. В рубце пища подвергается действию пищеварительных ферментов и перемешиванию …   Энциклопедический словарь

  • рубец — начальный отдел четырехкамерного желудка жвачных животных. В Р. происходит перемешивание и разложение растительного корма под действием многочисленной микробиоты, представленной бактериями и простейшими. Процесс разложения целлюлозного материала… …   Словарь микробиологии

  • Рубец (значения) — Рубец: Рубец  cлед от зажившего повреждения живой ткани. Рубец  первый отдел сложного желудка жвачных животных. Рубец фамилия многочисленных представителей малороссийского дворянства, см. Рубцы (дворяне). Рубец, Александр Иванович… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»