Таиров

Василий Егорович [Георгиевич] (род. в 1859 г.) — получил образование в Тифлисском реальном училище и в бывшей Петровской сельскохозяйственной и лесной акд., где кончил курс в 1884 г. Кандидатская диссертация — "Производство древесной уксусной кислоты в заводах Брасовского имения" напечатана в "Известиях академии" (1884). Для изучения виноградарства и виноделия он посетил все важнейшие винодельческие местности Франции, Германии, Австро-Венгрии, Северной Италии и Швейцарии и работал в экологическом и помологическом институте в Клостернейбурге (близ Вены), в сельскохозяйственном и винодельческом училище в С.-Михелэ (в Южном Тироле), в училище садоводства, виноградарства и плодоводства в Гайзенгейме (на Рейне), в училище земледелия и виноградарства в Монпелье (в Южной Франции) и мн. др. Возвратившись по прошествии почти трех лет в Россию, он объездил все главнейшие винодельческие районы и, состоя при ученом комитет министерства государств. имуществ, приступил с 1892 г. к изданию журнала "Вестник виноделия", потом переведенного в Одессу. Сотрудничая в течение 1885—91 гг. в русских и иностранных специальных журналах, он сосредоточил с 1892 г. свою деятельность в "Вестнике виноделия" по филлоксерному делу, грибным болезням виноградной лозы (для исследования которых с апреля 1899 г. основано при редакции патологическое бюро), фальсификации вина и вообще пищевых продуктов (для детального рассмотрения громадного материала по этому вопросу, собранного в России и за границею, образована была при редакции комиссия из многих ученых и сведущих лиц, которая выработала обстоятельный законопроект, находящийся в печати) и мн. др. вопросам виноградарства, виноделия и виноторговли. По вопросам своей специальности Т. поместил ряд статей в "Сельском хозяине", 1886—1892 гг., в "Земледельческой газете", 1889—93 гг., в "Вестнике русск. сельского хозяйства", 1889—1893 гг., в "Сельск. хозяине и лесоводстве", 1888—89 гг., в "Трудах Кавказск. общ. сельск. хоз.", 1885—90 гг., в иностранных журналах: "Vigne américaine", 1890—93 гг., "Progrès agricole et viticole", 1887 и 1893 г.; "Annales de l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier", 1888 г., "Wienbau und Weinhandel", 1886—88 г., "Weinlaube", 1887 г., "Zeitschrift für analytschie Chemie", 1887 г. и во мн. др. изданиях. Кроме того, им составлен отдел "виноградарство и виноделие" в издании министерства государственных имущ. "Сельское хозяйство и лесоводство", выпущенное по случаю Колумбовой выставки 1893 г. в Чикаго; напечатаны сообщения: "Общий обзор учебных заведений по виноделию в Австрии" — в "Трудах III-го отделения съезда русских деятелей по техническому и профессиональному образованию в России" (1889) и "Настоящее положение виноделия в России и меры к его поднятию" — в "Трудах 8-го съезда русских естествоиспытателей и врачей" (1890) и т. д. С 1892 г. он принимает участие в настоящем "Энциклопедическом словаре". Из отдельных изданий Т. следует отметить книгу "Библиографический указатель книг, брошюр и журнальных статей по виноградарству и виноделию, напечатанных с 1755 по 1890 г. включительно". Т. состоит членом-корреспондентом Ученого комитета министерства земледелия, Имп. российского общества плодоводства, "Société Régionale de viticulture de Lyon" и др.