Сыть

Сыть
или ситовник (Cyperus) — род растений из сем. Ситовниковых (Cyperaceae), содержащий в себе до 400 видов, распространенных особенно в тропическом и подтропическом поясе обоих полушарий, в умеренном же климате быстро редеющих к северу и скоро исчезающих. Сюда относятся травянистые одно- или многолетние растения с круглым или трехгранным стеблем, одетым при основании несколькими длинными листьями, подобными листьям злаков. Цветы расположены в колосках, состоящих из прицветников, расположенных в два ряда. В пазухе каждого прицветника находится обоеполый цветочек без околоцветника, с тремя тычинками и односемянной завязью с двумя или тремя рыльцами. Колоски собраны наверху стебля в виде головки или зонтика, часто сложного, все соцветие у основания снабжено 2—3 покровными листьями. Из видов С. самый знаменитый — египетский папирус (Cyperus Papyrus), который сыграл такую важную роль в истории письменности. Затем Cyperus esculentus (земляной миндаль), растущий дико в Южной Европе и Северной Африке, развивает на подземных побегах небольшие клубни, которые употребляются в пищу в сыром, вареном и жареном виде. Они имеют вкус орехов и содержат в себе около 27% крахмала, 14% сахара, 7% декстрина и до 19% масла. Некоторые виды С. обладают клубнями с пряными, ароматическими веществами, почему употреблялись прежде в медицине; стебли других идут на плетение. В Средней России растут дико только два мелких вида С., Cyperus fuscus и Cyperus flavescens. На юге же, особенно на Кавказе, появляется еще несколько видов, как С. glomeratus, Monti, longus и др.
С. Коржинский.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Смотреть что такое "Сыть" в других словарях:

  • сыть — сыть, и …   Русский орфографический словарь

  • сыть — сыть/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • сыть — 1. СЫТЬ, и; ж. Трад. нар. 1. Сытость; сытность. * Большая сыть брюху вредит (Посл.). 2. Еда, корм, пища. Волчья с. (бранно; обычно по отношению к лошади и собаке). * Серчает Малюта на коней. Ах вы, волчья сыть, травяные мешки! (А.К.Толстой). 2.… …   Энциклопедический словарь

  • сыть — СЫТЬ: Сыть волчья, арх., народн. – Инвективное обращение, нередко к инородцам. – Хвороба им в бок, энтим тунгусам! Поставим волчью сыть на колени пред Матушкой Русью! (1. 264) …   Словарь трилогии «Государева вотчина»

  • сыть — чуфа, камыш, папирус, циперус Словарь русских синонимов. сыть сущ., кол во синонимов: 11 • блюдо (133) • еда ( …   Словарь синонимов

  • СЫТЬ — (циперус) род многолетних, реже дву или однолетних трав семейства осоковых. Св. 300 видов (в т. ч. папирус, чуфа), в тропическом, субтропическом и умеренном поясах; в России несколько видов, преимущественно на юге; некоторые сорняки в посевах… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Сыть — ж. устар. 1. то же, что сытость 2. то же, что сытность 3. То, что насыщает; еда, корм, пища. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • СЫТЬ — (Cyperus), род трав сем. осоковых. Цветки обоеполые, в плосковатых колосках, собранных в зонтиковидное или головчатое соцветие. Св. 300 видов, в тропич., субтропич., редко умеренных поясах. В СССР 14 видов, преим. на юге. С. круглая (С. rotundus) …   Биологический энциклопедический словарь

  • Сыть — У этого термина существуют и другие значения, см. Сыть (значения). ? Сыть …   Википедия

  • СЫТЬ — Поволочить до сыти. Кар. Испытать, пережить много горестей, несчастий. СРГК 4, 506. Волчья сыть. Пск. Бран. Об упрямом животном (особенно лошади). СПП 2001, 73. /em> Образовано усечением выражения, часто употребляемого как бранный эпитет по… …   Большой словарь русских поговорок

  • сыть — I и; ж.; трад. нар. 1) Сытость; сытность. * Большая сыть брюху вредит (посл.) 2) Еда, корм, пища. Волчья сыть. (бранно; обычно по отношению к лошади и собаке) II и; ж. = циперус …   Словарь многих выражений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»