СИНТОНИН — СИНТОНИН, кислотный альбуминат, полу i чаемый настаиванием с разведенной (0,1%) НС1 миозина (одного из глобулинов мышц). Растворим (как и прочие ацидальбуминаты) в разведенных кислотах и щелочах, в воде нерастворим; из кислых и щелочных растворов … Большая медицинская энциклопедия
синтонин — сущ., кол во синонимов: 2 • ацидальбумин (1) • белок (99) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Белковые вещества — Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до того, что каждая клетка растений содержит Б. вещества, а клетки животных организмов… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
белок — вытаращить арабские белки.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. белок глобулин, гистон, протеиноид, протеин, протеиновое тело, протамин, протеид Словарь русских синонимов … Словарь синонимов
ацидальбумин — сущ., кол во синонимов: 1 • синтонин (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
ХИМОЗИН — (химаза, лабфермент, сычужный фермент), фермент, вызывающий свертывание молока, обусловленное превращением казеина молока в параказеин, к рый в присутствии солей кальция выпадает в виде творожистой массы (сыра). X. содержится в слизистой оболочке … Большая медицинская энциклопедия
КАЛОРИМЕТРИЯ — (от лат. calor тепло и греч. metron мера), количественное определение тепла, выделившегося или поглощенного при различного рода физ. или хим. процессах. Со времени развития термохимии для выяснения хода и направления различных реакций стали… … Большая медицинская энциклопедия
ПИЩЕВАРЕНИЕ — ПИЩЕВАРЕНИЕ. Встречается 2 типа П. внутриклеточное и внеклеточное. При внеклеточном П., широко распространенном среди высших организмов, процесс протекает в .специальной системе органов кишечной трубки с ее железистым аппаратом. П. это хим. физ … Большая медицинская энциклопедия
