Свинушка

Свинушка
(также дуплянка серая или свинуха, Lactarius trivialis Frier) — съедобный шляпочный гриб из семейства Agaricineae. Шляпка сероватая, желтоватая, буроватая или красноватая, гладкая, сначала округлая, потом воронкообразная, 5 — 10 стм в диаметре. Ножка удлиненная, беловатая, полая. Нижняя поверхность шляпки покрыта частыми, белыми, радиально расположенными пластинками, низбегающими по ножке. Мясо сухое, рассыпчатое, представляющее при разламывании молочный белый острый сок. Встречается в России на опушках и полянах лиственных и хвойных лесов, к концу лета и осенью. Как вообще многие виды Russula и Lactarius, этот гриб представляет некоторые ядовитые свойства в сыром виде, так как в молочном соке его содержатся едкие вещества. Но при варении, жарении или даже простом засушивании вещества эти улетучиваются и гриб становится тогда вполне безвредным.
Яч.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужен реферат?
Синонимы:
, ,


Смотреть что такое "Свинушка" в других словарях:

  • СВИНУШКА — (Рахillus), род грибов порядка агариковых. Шляпка мясистая, желтовато бурая, коричневая, у молодого гриба край подвёрнутый и бархатистый. Пластинки нисходящие, разветвлённые, анастомозирующие. 2 вида: С. тонкая (P. involutus) и С. толстая (P.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • свинушка — свинуха Словарь русских синонимов. свинушка сущ., кол во синонимов: 5 • гриб (377) • гриб ядовиты …   Словарь синонимов

  • СВИНУШКА — СВИНУХА, и и СВИНУШКА, и, ж. Пластинчатый гриб с жёлто бурой вдавленной шляпкой. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Свинушка — (также дуплянка спрая или свинуха, Lactarius trivialisFrier) съедобный, шляпочный гриб из семейства Agaricineae. Шляпкасероватая, желтоватая, буроватая или красноватая, гладкая, сначалаокруглая, потом воронкообразная в 5 10 см. в диаметре.… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Свинушка — У этого термина существуют и другие значения, см. Паксил. ? Свинушка …   Википедия

  • Свинушка тонкая — ? Свинушка тонкая …   Википедия

  • Свинушка толстая — (см. табл. XVI) Гриб встречается редко в июле октябре, небольшими группами, в хвойных и смешанных лесах на старых пнях, муравейниках. Шляпка диаметром до 20 см, в начале роста слабовыпуклая, затем воронковидная, бархатистая, в середине почти… …   Энциклопедия грибника

  • Свинушка тонкая — (см. табл. XVI) Обычно встречается в июне октябре большими группами преимущественно в светлых березовых лесах, на опушках. Шляпка диаметром до 20 см, мясистая, сначала слабовыпуклая, позднее воронковидная, с завернутыми краями, сухая, бархатистая …   Энциклопедия грибника

  • Свинушка тонкая — Paxfflas iuvolutus (Fr.) Fr см. также Род свинушка Paxfflas Fr. Свинушка тонкая [120] P. iuvolutus (Fr.) Fr. Шляпка 3 15 см (до 20 см) в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, в центре воронковидно вдавленная, слабовойлочная или бархатистая,… …   Грибы России. Справочник

  • Свинушка толстая — Paxfflas atromentosus (Fr.) ft см. также Род свинушка Paxfflas Fr. Свинушка толстая [121] P. atromentosus (Fr.) ft.Шляпка 5 15 см (до 30 см) в диаметре, выпуклая, толстая, при эксцентрической ножке языковидная, редко почти плоская, сухая,… …   Грибы России. Справочник

  • Свинушка толстая — ? Свинушка толстая …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»