Перуанский бальзам

Перуанский бальзам
В торговле различают главным образом два сорта П. бальзама — черный и белый. Первый, находящий значительно более широкое применение (в парфюмерии и медицине), добывается из надрезов коры, а второй (по Hanbury) — прессованием плодов Myroxylon sansonatense, растущего на так называемом "бальзамном берегу" Сан-Сальвадора в Центральной Америке. Сбор черного П. бальзама начинается по окончании периода дождей. Обыкновенно кору на стволе Myroxylon надрезают в четырех местах, появляющийся в начале бальзам поджигают, потом огонь вскоре тушат и надрезы затыкают чистыми тряпками. Когда последние вполне напитаются вытекающим бальзамом, их выжимают под прессом и вываривают. Полученный бальзам затем очищают продолжительным отстаиванием или фильтрованием. Черный П. бальзам представляет густую сиропообразную жидкость удельного веса 1,14—1,16, буро-черного цвета, с приятным ванильным запахом, горьким, щиплющим вкусом, слабокислой реакцией на лакмус, на воздухе со временем вполне высыхающую, во всех пропорциях растворимую в спирте, растворимую в хлороформе, ацетоне и амиловом спирте и лишь отчасти растворимую в эфире, скипидаре и жирных маслах. По Кахлеру, черный бальзам содержит 32% твердой смолы (с 66,8% С и 6,3% Н, при плавлении с едким кали дает протокатеховую кислоту с примесью бензойной) и масло, состоящее главным образом из бензилового эфира коричной кислоты C6H5—CH=CHCO2—CH2—C6H5. Кроме того, в небольшом количестве в состав его входят еще свободные бензиловый спирт и коричная кислота, коричный эфир коричной кислоты (стирацин) и бензойно-бензиловый эфир (Kachler, Kraut, Delafontaine). Бальзам часто фальсифицируется примесью жирных и эфирных масел; в парфюмерии применяется как суррогат ванили. Белый П. бальзам представляет густую сиропообразную жидкость светло-желтого цвета, слегка мутноватую, с приятным запахом ванили и донника и горьковато-пряным вкусом. Главные составные части его — стирол, стирацин и коричная кислота (Harrison, Maisch); при продолжительном стоянии он выделяет кристаллы мироксокарпина С24Н34О3, плавящиеся при 115° (Stenhouse); летучих масел не содержит; применяется в парфюмерии. Ср. ст. Смолы и Бальзамы.
П. П. Рубцов. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Перуанский бальзам" в других словарях:

  • Перуанский бальзам — Перуанский бальзам  смола, получаемая из коры бальзамного дерева и других деревьев из рода Мироксилон (Myroxylon), произрастающих в тропиках Америки. Несмотря на название, производится не в Перу, а в Сальвадоре[1]. Содержание 1 Свойства 2 …   Википедия

  • ПЕРУАНСКИЙ БАЛЬЗАМ — ПЕРУАНСКИЙ БАЛЬЗАМ, Balsamum peru vianum (Ф VІI) (син. В. indicum nigrum, Opobalsaraum liquidum), получается из коры деревьев MyroxyIon balsamum (L.), Myro spermum Pereirae Royle, Myroxy Ion Pereirae (Royle) Baillon, Toluifera Pereirae Baillon,… …   Большая медицинская энциклопедия

  • перуанский бальзам — Peru balzamas statusas T sritis chemija apibrėžtis Vanilino kvapo skystis, išskiriamas iš tam tikrų Centrinės Amerikos augalų. atitikmenys: angl. Indian balsam; Peru balsam rus. перуанский бальзам …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • перуанский бальзам — индийский бальзам …   Cловарь химических синонимов I

  • Перуанский бальзам —         смола, получаемая из коры бальзамного дерева (См. Бальзамное дерево) и др. деревьев из рода мироксилон (Myroxylon), произрастающих в тропиках Америки. Темно бурая густая маслянистая жидкость с ароматом ванили и кислой реакцией; не… …   Большая советская энциклопедия

  • БАЛЬЗАМ — (лат. balsamum, от греч. balsamon, происш. от араб. balasan бальзам). 1) ароматический сок, состоящий из смеси смол с эфирными маслами и вытекающий из стволов некоторых пород деревьев жаркого климата, или сам собой, или через искусственные… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • БАЛЬЗАМ — БАЛЬЗАМ, бальзама, муж. (греч. balsamon). 1. Особая полужидкая и пахучая смола с примесью эфирных масл. Бальзам употребляется в парфюмерии. Перуанский бальзам. 2. Целительное средство. «Дал бедному бальзам чудесный.» Пушкин. || перен. Отрада,… …   Толковый словарь Ушакова

  • ПЕРУАНСКИЙ — ПЕРУАНСКИЙ, перуанская, перуанское. прил. к Перу и к перуанец (см. перуанцы). ❖ Перуанский бальзам густая, как патока, невысыхающая жидкость, добываемая из стволов особой породы американских деревьев и употр. в медицине и парфюмерии. Толковый… …   Толковый словарь Ушакова

  • перуанский — бальзам [< соб.] – густая жидкость, получаемая из американского дерева Муroxylon; применяется в медицине при чесотке, язвах кожи, а также в парфюмерии. Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Бальзам перуанский — или индейский, см. Перуанский бальзам …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»