- Персеит
-
семиатомный спирт, см. Глюкозы и Спирты многоатомные.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
Персеит
Смотреть что такое "Персеит" в других словарях:
Гептиты — семиатомные спирты (см.) получаются искусственно восстановлением соответствующих гептоз (см. соотв. статью), а некоторые из них встречаются также в природе; таковы d мапногептит, или персеит (темп. пл., как и для l манногептита, 187°, см. Глюкозы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Гидраты углерода — или углеводы (хим.). Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между последними двумя элементами почти такое же, как и в воде; более точные анализы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
