- Муравьино-этиловый эфир
-
см. Эфиры сложные и Эссенции фруктовые.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
Эссенции фруктовые и ликерные — Под этим названием в технике известны различного рода смеси из сложных эфиров (см.), подражающие запаху разнообразных фруктов, цветов и растений и применяемые в кондитерском, ликерном и парфюмерном (отчасти) производствах. Иногда к сложным эфирам … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Муравьиная кислота — (acidum formicicum, Ameisensäure, acide formique), по нов. хим. номенклатуре метановая кислота , простейшая из органических кислот. Она представляет первый член ряда предельных одноосновных кислот; относится к метиловому (древесному) спирту так… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Изомерия — (хим.). В 1824 г. Либихом и Гей Люссаком был установлен состав гремучекислого серебра (см.), при чем, на основании полученных данных, они признали безводную [Согласно господствовавшему в химии в начале нынешнего столетия взгляду, кислотами… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Аллильный алкоголь — первичный одноатомный спирт аллилового ряда, или гидрат радикала аллила С3Н5, т. е. C3H5OH или, подробнее, СН2=СН СН2 ОН; относится к акролеину (см. это сл.), как этиловый спирт к альдегиду, изомерен с ацетоном, пропиловым альдегидом и окисью… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона