Ароидеи

(Aroideae Juss.), ароидные, белокрыльниковые — название обширного и характерного семейства растений из подкласса однодольных. Из видов (до 740) его едва 50 принадлежат умеренному поясу, остальное большинство — тропическому. Сюда входят и травянистые формы с шишковатыми корневищами, и древовидные с лазящими воздушными корнями, частью деревья и немногие водяные плавающие формы. Все роды (до 100) характеризуются, прежде всего, мельчайшими цветами, собранными в плотные соцветия на длинных прямых или загнутых мясистых стержнях — початки (Spadix) с особым, по большей части цветным, широким цельным листом при основании початков — поволокой (Spatha). Цветы А. мелки и крайне просты, чаще разделенные тычиночные от пестичных, реже обоеполые, двух типов: с малозаметным 2—3-дольным околоцветником и без него, последнее чаще. Тычинковые цветы то сомкнуты плотно внизу початка, то рассеяны между пестичными. Самый початок бывает то непрерывно усажен цветами, то имеет кольцеобразные промежутки, занятые недоразвитыми цветками, раздутые весьма различно, то снабжен хвостовидным продолжением, лишенным цветов. Из пестичных цветков, представляющих одиночную завязь с сидячим рыльцем, происходят ягодообразные мелкие 1-многосемянные плоды, тесно сидящие на початке. Лист поволоки срастается иногда с початком различно или закрывает его весь или отчасти. Листья цельнокрайние, иногда расщепленные или продырявленные, расположены попеременно на стебле; у родов же, снабженных корневищем, листья отходят от последнего. По красоте и формам ярко-зеленых листьев, а также по причудливым початкам с ярко окрашенными поволоками давно разводятся многие А. в комнатах и оранжереях, особенно роды: Арум (Arum L.), Антуриум (Anthurium L.), Белокрыльники (Calla L.), Филодендроны (Philodendron), Колоказия (Colocasia), Каладиум (Caladium), Алоказия (Alocasia), Диффенбахия (Diffenbachia) и мн. др. (см. эти сл.). У некоторых видов с весьма закрытым поволокой початком подмечено значительное повышение температуры во время цветения внутри полости поволоки, доходящее до 22° выше температуры окружающего воздуха.