Аренга


Аренга
сахарная пальма (Arenga La Bill.) — родовое название пальмы, которой известно всего два вида, растущих в Ост-Индии. Это однодомная перистолистная пальма с толстым корявым стволом до 22 метр. выс. и с раздельными цветами в длинных ветвистых початках: на одних початках только тычиночные (или мужские) цветы, а на других, но на том же дереве, только пестичные (женские). Цвести начинает только на 7 или 9 году. Плоды песочные желтоватые костянки, величиною с мелкую грушу. Всего известнее и важнее вид A. saccharifera La Bill. Эта в высшей степени полезная пальма распространена особенно на островах Зондского архипелага, также в разных местах Индии, как дикая, так и разводимая. Главный продукт ее — так наз. "тоди", или пальмовое вино, добывается только из тычиночных ее початков. Для этого молодые початки бьют прутьями дня три, привлекая этим сок пальмы к пораненным местам; наконец он вытекает из рубцов и порезов в подвешенную посуду. Сок скоро начинает бродить и получает опьяняющее свойство; это и есть пальмовое вино, которое далее может превратиться в хороший уксус. Всего же чаще вино сгущают варкою до степени густого, темного сиропа, известного под имен. пальмового сахара, или "ягери". Он очень сладок, своеобразного вкуса и употребляется вместо настоящего (тростникового) сахара, вывозится даже в Китай; живущие на Ост-Индских островах китайцы приготовляют из вина батавский арак. Из семян пальмы можно делать варенье, но этому мешает масса мелких и острых кристаллов, в обилии находящихся в мясе околоплодника и впивающихся в кожу. Малайцы приготовляли из этого околоплодника особую воду, переполненную игольчатыми кристаллами, которою и пользовались с военными целями при защите своих укреплений от голландцев, за что последние и назвали ее адскою водою. Сердцевина пальмы, богатая крахмалом, дает саго, не составляющее главного ее продукта. Зато чрезвычайно прочные волокна ее длинных листьев, как из черешка, так и при основании листа, весьма ценятся за способность долго противиться гниению и идут на веревки, покрышку крыш и т. п., мелкие — для конопатки, а толстые вместо писчих перьев.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Синонимы:

Смотреть что такое "Аренга" в других словарях:

  • Аренга — ? Аренга …   Википедия

  • АРЕНГА — род пальм. Ок. 15 видов, в тропиках Азии и Австралии. Наибольшее значение имеет сахарная пальма …   Большой Энциклопедический словарь

  • АРЕНГА — (Arenga), род пальм. Низкие (иногда до 60 см) или высокие (до 15 м), одно или многостебельные пальмы, покрытые остатками чёрных волокнистых влагалищ, с кроной перистых листьев. Ок. 17 видов, в Индии, Юго Вост. Азии и на островах Тихого ок.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • аренга — сущ., кол во синонимов: 1 • пальма (53) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • аренга — род пальм. Около 15 видов, в тропиках Азии и Австралии. Наибольшее значение имеет сахарная пальма. * * * АРЕНГА АРЕНГА, род пальм. Ок. 15 видов, в тропиках Азии и Австралии. Наибольшее значение имеет сахарная пальма (см. САХАРНАЯ ПАЛЬМА) …   Энциклопедический словарь

  • аренга — arenga statusas T sritis vardynas apibrėžtis Arekinių (Arecaceae) šeimos augalų gentis (Arenga). atitikmenys: lot. Arenga angl. sugar palm vok. Zuckerpalme rus. аренга lenk. arenga; winosłocz …   Dekoratyvinių augalų vardynas

  • Аренга — (Arenga)         род высоких (до 15 м) стройных пальм с широкой кроной крупных перистых тёмно зелёных (снизу серебристых) листьев. 11 видов в Индии, Юго Вост. Азии, на Малайском архипелаге и на островах: Филиппинских, Каролинских, Рождества, Ару… …   Большая советская энциклопедия

  • АРЕНГА — род пальм. Ок. 15 видов, в тропиках Азии и Австралии. Наиб. значение имеет сахарная пальма …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • аренга — и, ж. Рід пальм, поширених в тропіках Азії та Австралії …   Український тлумачний словник

  • аренга перистая — cukrinė arenga statusas T sritis vardynas apibrėžtis Arekinių šeimos maistinis, pluoštinis, prieskoninis augalas (Arenga pinnata), paplitęs atogrąžų Azijoje. Iš jo gaminami maisto priedai (kvėpikliai), gaunamas krakmolas. atitikmenys: lot. Arenga …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.