Кишнец

Кишнец
(великоросс.), коляндра (малоросс.), кориандра (Coriandrum sativum L.), из семейства зонтичных (Umbelliferae) — однолетнее пряное растение, дико произрастающее на Востоке и в южной Европе и разводимое за границей и у нас в огородах и даже на полях, для получения плодов, имеющих довольно приятный пряный вкус и употребляемых на приготовление ликеров (в Германии), а также при печении хлеба, вместо тмина, и при солении мяса, особенно свинины. Хотя в общем К. не прихотлив к почве и вынослив относительно климата, но семена его не всегда дозревают уже под Москвой; предпочитает солнечное положение и удобренную черноземную почву. Семена довольно мелки (1500 в лоте) и всхожи не более двух лет; высеваются ранней весной по 1-11/2 лота на кв. сажень гряды огорода. Продолжительность произрастания 18-22 недели; урожай 1-2 фунта с кв. сажени.
В. С.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Смотреть что такое "Кишнец" в других словарях:

  • кишнец — кориандр Словарь русских синонимов. кишнец сущ., кол во синонимов: 3 • коляндра (3) • кориандр …   Словарь синонимов

  • КИШНЕЦ — то же, что кориандр …   Большой Энциклопедический словарь

  • КИШНЕЦ — муж. растение Coriandrum sativum, кориандр, коляндра. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • кишнец — то же, что кориандр. * * * КИШНЕЦ КИШНЕЦ, то же, что кориандр (см. КОРИАНДР) …   Энциклопедический словарь

  • кишнец — kalendra statusas T sritis augalininkystė atitikmenys: lot. Coriandrum angl. coriander rus. кариандр; кишнец …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • кишнец — растение Coriandrum , укр. кишнецъ. Из тур. kišniš – то же; см. Маценауэр, LF 8, 165; Мi. ТЕl. 2, 110; Крелиц 36; Локоч 95 …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • КИШНЕЦ — то же, что кориандр …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • CORIANDRUM SATIVUM L. - КИШНЕЦ ПОСЕВНОЙ — см. 709. Однолетнее растение. С. sativum L. К. посевной Sp. pl. (1753) 256. Столетова (1931). Нилов, Михельсон (1938) 73. Паламарь и Хотина (1953). Gildemeister, Hoffmann 6 (1961) 356. Эф. масл. культуры (1963) 62. S y n. С. majus Gouan; С.… …   Справочник растений

  • CORIANDRUM L. — КИШНЕЦ, КОРИАНДР — 709. Coriandrum L. Кишнец, Кориандр см …   Справочник растений

  • Бифора —         кишнец (Bifora), род растений семейства зонтичных. Однолетние травы с нерасчленёнными листьями; цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках; плод распадается на два почти шаровидных полуплодика. 3 вида в умеренных и тёплых областях Старого… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»