Каприловая кислота

Каприловая кислота
I
(октанкислота — H3C. [CH2]6.СО2Н = C8Н16О2, предельная одноосновная кислота (ср. соотв. статью) [Вместо К. кислоты там следует читать — каприновая (дециловая) кислота"]; содержится в виде глицерида в коровьем масле (Лерх) и особенно в кокосовом жире (Фелинг); найдена в лимбургском сыре (Ильенко, Лясковский), в сивушном масле (в виде изоамилового эфира — Родней, Фишер, Ветерил) и свекловичной патоке (Фелинг); образуется при сухой перегонке олеиновой кислоты (Готлиб, см. соотв. статью) и при окислении нормального октилового спирта (Цинке). Для получения рекомендуется омыление кокосового жира. Кристаллизуется на холоде, пл. при + 16,5°, кип. при 237,5°. Известны разнообр. соли и эфиры.
А. И. Г.
II
аналог масляной кислоты (см.).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "Каприловая кислота" в других словарях:

  • Каприловая кислота — Каприловая кислота …   Википедия

  • каприловая кислота — oktano rūgštis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₇COOH atitikmenys: angl. caprylic acid; octanoic acid rus. каприловая кислота; октановая кислота …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Каприловая кислота — I (октанкислота H3C. [CH2]6.СО2Н = C8Н16О2, предельная одноосновная кислота (ср. соотв. статью) [Вместо К. кислоты там следует читать каприновая (дециловая) кислота ]; содержится в виде глицерида в коровьем масле (Лерх) и особенно в кокосовом… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • КАПРИЛОВАЯ КИСЛОТА — см. Карбоновые кислоты …   Химическая энциклопедия

  • Октановая кислота — Каприловая кислота (Октановая кислота) С7Н15COOH  одноосновная предельная карбоновая кислота, бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом. Содержится в виде глицерида в коровьем масле и особенно в кокосовом жире, найдена в лимбургском… …   Википедия

  • Кислота уксусная — Уксусная кислота Общие Систематическое наименование уксусная кислота Химическая формула …   Википедия

  • Жирная кислота — Жирные кислоты (алифатические кислоты) многочисленная группа исключительно неразветвлённых одноосновных карбоновых кислот с открытой цепью. Название определяется, во первых, химическими свойствами данной группы веществ основанными на присутствии… …   Википедия

  • Пальмитиновая кислота — Пальмитиновая кислота …   Википедия

  • Стеариновая кислота — Стеариновая кислота …   Википедия

  • Октадекановая кислота — Стеариновая кислота (stearic acid) Наименование Стеариновая кислота (stearic acid) Формула С18Н36О2 Молекулярная масса 284.48 г/мол Плотность 0,94 г/мл Tплавления 69,6 °C Tкипения 376,1 °C SMILES O=C(CCCCCCCCCCCCCCCCC)O …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»