- Жемчужная болезнь
-
жемчужница, чахотка, бугорчатка, туберкулез — болезнь домашних животных, чаще всего рогатого скота, но встречается и у кур. Название свое она получила от внешнего вида бугорков — "жемчужин", которыми бывают усыпаны легкие, плевра, брюшина, ткань молочной железы (вымени), мозговые оболочки и оболочки других органов, хотя собрание (конгломерат) бугорковых опухолей скорее напоминает по виду цветную капусту. Такие опухоли встречаются чаще, чем отдельные бугорки. Тождественность Ж. болезни у животных с туберкулезом у людей вполне установлена, особенно с тех пор, когда найден и у животных микроб, открытый профессором Кохом при бугорчатке у человека — туберкулезная палочка. Неизлечимость, в особенности же опасность, представляемая домашними животными, пораженными Ж. болезнью, для других животных и для человека, заставляют принимать энергические меры против распространения болезни. Особенно опасно употребление человеком в пищу мяса и молока "жемчужных" животных, и потому молоко коров с пораженным выменем обязательно не должно идти в пищу. Признаки болезни у живого животного не явственны, особенно вначале, вследствие чего всякое хроническое, глухое, глубокое покашливание, сопровождаемое общим исхуданием животного, должно вызывать принятие соответственных мер, как против Ж. болезни. Распространение этой болезни у нас в России видно из следующих статистических данных:----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| | | | Оказалось "жемчужных" || На скотобойнях | В году | Из числа убитых |-------------------------------------------|| | | | Число | Процент ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| а) крупного рогатого скота: ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Московской | 9 месяцев 1892 | 137475 | 5856 | 4,60 || Петербургской | 10 месяцев 1892 | 147857 | 411 | 0,28 || Одесской | 1891 | 100175 | 553 | 0,21 || Астраханской | 1891 | 28417 | 59 | 0,21 || Херсонской | 1889 | 14198 | 83 | 0,58 || Кишиневской | 1889 | 19174 | 47 | 0,24 || Николаевской | 1889 | 25000 | 38 | 0,15 ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| б) свиней: ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Московской | 1889 | 20520 | 245 | 1,19 || Петербургской | с 1884 по 1888 | 156090 | 258 | 0,17 || Одесской | 1889 | 10812 | 3 | 0,03 || Херсонской | 1889 | 2334 | 2 | 0,09 |----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Хотя у нас нет законодательных постановлений относительно принятия при Ж. болезни ветеринарно-полицейских мер, но в "Основных правилах для ветеринарно-полицейских действий при повальных болезнях на домашних животных", изданных ветеринарным комитетом, продукты от больных животных разрешается употреблять только для обработки. Точно так же в правилах, действующих с 1884 г. в губерниях Царства Польского, при значительном развитии Ж. болезни в организме животного воспрещается употребление в пищу его мяса и молока.А. Соколов.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
