Желудь

Желудь
1) плод дуба, по своей величине и форме — один из признаков для отличия различных видов этой древесной породы, так, напр., у наиболее распространенного в России летнего дуба Ж. 20-40 мм длиною и 10-20 мм шириною, узкопродолговатые, с блестящей коричневой оболочкой, на которой в свежем их состоянии заметны продольные зеленоватые полосы и матовая верхушка, у зимнего же дуба Ж. мельче, более округлены, без продольных полос и имеют на верхушке более толстое и короткое острие. Ж. служат хорошим кормом для животных и уже в XII ст. дубовые леса в Германии доставляли доход от прокорма в них свиней, а в 1590 г. один из казенных лесов в Вестфалии, где на площади около 7500 дес. прокармливалось более 9000 свиней, дал доходу 8659 гульд., тогда как от продажи древесных материалов едва выручено 84 гульд. В 1865-70 гг. выгода от впускания свиней в лес для прокорма, сравнительно с хлевным содержанием их, составила в геттингенском общинном лесе около 65 руб. дохода на дес. Столь же значительные доходы от прокорма свиней Ж. встречаются в настоящее время в дубовых лесах Венгрии и Славонии. Для безвредности такого пользования Ж. впуск свиней в дубовые насаждения, подлежащие возобновлению, должен быть прекращен перед началом полного опадения Ж. Невыгодная сторона — пожирание свиньями лесных и полевых мышей, что полезно для леса, но сопряжено с возможностью заражения трихинами. Собранные и слегка просушенные Ж. идут также в корм вместе с сеном откармливаемым баранам (по 1-11/2 фн. в день на голову) и волам — последним хорошо высушенные, в виде муки. При даче Ж., бедных азотистыми веществами, дополняют корм свиньям мясною мукою и раздробленными семенами бобовых растений; последние, а также жмыхи пригодны и овцам. Скармливание Ж. следует производить исподоволь, для предупреждения у животных болезней органов пищеварения. По уверению практиков-птицеводов, мука из Ж., даваемая курам, увеличивает у них несение яиц; для этого пекут из такой муки небольшие хлебцы (величиною в кисть руки) и потом, размочив в воде, дают каждый на 12 куриц. 2) Ж. (Костр.), серница, серянка (Сев. губ.) — местное накопление смолы, в незначительном, впрочем, количестве, как под корою, так и между годичными слоями; в последнем случае важный факт для пиловочного леса. Происходит, по всей вероятности, от механического повреждения ствола дерева, напр. от ушиба при валке соседнего дерева. Ср. "Der Futterwerth der Eicheln" в "Centralblatt für die gesammte Forstwesen" (1880).
Анализ показывает, что в Ж. содержится процентов:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|                                          | Переваримых веществ                                                    |
|                                          |----------------------------------------------------------------------------------------|
|                                          | Воды  | Белка и   | Безазотистых  | Древесины   | Жира  |
|                                          |           | амидов    | экстрактивн.    |                     |           |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Свежих                             | 55,3    | 2,0           | 31,3                 | 2,7                | 1,5      |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Просушенных на воздухе  | 37,7    | 2,8           | 41,9                 | 4,8                | 2,2      |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Очищенных в высохших    | 17,0    | 4,1           | 60,7                 | 2,8                | 3,2      |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
В. С.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Желудь" в других словарях:

  • ЖЕЛУДЬ — ЖЕЛУДЬ, желудник и пр. см. желвь. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • ЖЕЛУДЬ — односемянный, частично заключенный в чашеобразную деревянистую плюску, плод дуба. Используют для приготовления суррогата кофе, как корм для животных (особенно охотно поедают свиньи) …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЖЕЛУДЬ — (glans), сухой односемянный синкарпный нижний плод с жёстким кожистым околоплодником, частично или полностью заключённый в плюске, к рая образуется из сросшихся осей и прицветников редуцированного соцветия. Характерен для буковых. У дуба в плюске …   Биологический энциклопедический словарь

  • желудь — сущ., кол во синонимов: 2 • жёлудь (1) • софитка (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • желудь — м., укр. жолудь, блр. жолудзь, русск. цслав. желѫдь βάλανος, болг. желъд, сербохорв. же̏лу̑д, словен. želod, род. п. oda, чеш. žalud, слвц. žalud , польск. żoɫądz, в. луж. žoɫdz, н. луж. žoɫuz. Родственно лат. glāns, род. п. glandis желудь ,… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • желудь — Общеслав. Суф. производное (суф. d ) от *gelon, того же корня, что лат. glans, род. п. glandis, арм. kałin, лит. gìlė и т. д. Желон < *gelon (ср. желвак голова) в диалектах еще фиксируется. Родственно глотать, жрать (с р на месте л, см.),… …   Этимологический словарь русского языка

  • Желудь —     Желуди снятся к приятным событиям.     Собирали во сне желуди с земли – наяву вас ждет удача в работе, сбрасывали с дерева – исполнится все задуманное в делах и в любви.     Если женщине снится, что она ест желуди, то наяву ее жизнь станет… …   Большой универсальный сонник

  • Желудь — Если во сне вы видели желудь, то это свидетельствует о том, что в реальности вы переживаете период зарождения новых взаимоотношений. Вы еще пока не задумываетесь о том, какими они будут в интимном плане, и предпочитаете общаться на платоническом… …   Cонник Фрейда

  • Желудь — Скандинавский и кельтский символ жизни, плодородия и бессмертия. Посвящен Тору. Андрогинен …   Словарь символов

  • Желудь — жёлудь м. Плод дуба. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»