- Гаи-тао
-
см. Гелоза.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
Гаи-тао
Смотреть что такое "Гаи-тао" в других словарях:
Гелоза — гелозой, желозой или гаи тао называют вещество, по составу приближающееся к пектиновым, ввозимое в Европу с 1856 г. для технических применений как агар агар (см.). Г. употребляется в Китае для приготовления съедобных лепешек и добывается из… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
