Венгерский рогатый скот

Венгерский рогатый скот
схож с нашим подольским: голова длинная с весьма большими, широко расходящимися вверх рогами и несколько дикими, пугливыми глазами; телосложение вообще прочное; туловище с плоскими ребрами и довольно широкое между сильно выдающимися подвздохами; крестец низкий, короткий; ноги высокие, причем задние — часто косолапые; кожа толстая и плотная, шерсть грубая. Отличается выносливостью, крупностью и силой, а потому считается лучшим рабочим скотом; не только волы, но и коровы весьма пригодны к работе; обладает также большою способностью к откармливанию и на своей родине, в Венгрии, без особенного ухода, питаясь на естественных пастбищах, отлагает много жира, отчего и признается очень хорошим мясным скотом, доставляющим отличное мясо и прочную кожу. Молочность В. скота крайне незначительна: по отнятии телят коровы доятся всего три месяца, доставляя в год около 45 ведер (от 18 до 68) молока, дающего 14% сливок: из 10 кружек получается 1 фунт 12 лотов масла и 4 фунта творога.
С.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Венгерский рогатый скот" в других словарях:

  • Европа — (Europe) Европа – это плотнонаселенная высокоурбанизированная часть света названная в честь мифологической богини, образующая вместе с Азией континент Евразия и имеющая площадь около 10,5 миллионов км² (примерно 2 % от общей площади Земли) и …   Энциклопедия инвестора

  • Деньги — (в этнологическом отношении). Деньгами в обширном смысле могут быть названы всякие знаки ценности, служащие для размена, для приобретения других предметов, для покупки или найма человеческого труда. Не все народы додумались до Д. далее в этом… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Венгрия — I (Magyar Orszàg, страна мадьяр, по славян. Угрия) королевство, главная из земель венгерской короны Австро Венгерской монархии, обнимает в этом тесном смысле 224019 кв. км с 12936000 жит. (1891), а вместе с Трансильванией 282804 кв. км с 15121514 …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Воронинский заповедник — Государственный природный заповедник «Воронинский» Категория МСОП Ia (Строгий природный резерват) Координаты: Координаты …   Википедия

  • Румыния — (România)         Социалистическая Республика Румыния, СРР (Republica Socialistă România).          I. Общие сведения          Р. социалистическое государство в южной части Европы, в основном в бассейне нижнего Дуная. На В. омывается Чёрным морем …   Большая советская энциклопедия

  • венгры — ов; мн. Народ, основное население Венгрии; представители этого народа, жители этой страны. ◁ Венгр, а; м. Венгерка, и; мн. род. рок, дат. ркам; ж. Венгерский, ая, ое. В. язык. В ая музыка. * * * венгры (самоназвание  мадьяр), народ, основное… …   Энциклопедический словарь

  • Симментальская порода —         крупного рогатого скота (от нем. Simmental Зимментальская долина), порода молочно мясного направления продуктивности. Выведена в Швейцарии. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей акклиматизации, распространилась во многие… …   Большая советская энциклопедия

  • Босния и Герцеговина — гос во на Ю. Европы. Название гос ва включает названия двух истор. областей. Босния обл. по р. Босна. Этимология гидронима спорна: иллир. текущая вода или албан. соленая . Герцеговина названа в XV в. по правившему тогда в этой обл. воеводе (венг …   Географическая энциклопедия

  • Молдавское княжество — Ţara Moldovei 1346  1859 …   Википедия

  • Богдания — Молдавское княжество Moldova, Ţara Moldovei 1359 1861 …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»