Бурое сено

Бурое сено
При заготовке обыкновенного зеленого сена обращают особенное внимание, чтобы скошенная трава вполне высохла, что достигается надлежащей просушкой ее на самом сенокосе, с последовательным переворачиванием — сеноворошением (см. Сено) и постепенным сгребанием сначала в малые кучи — копны, копицы, копёнки, а потом в большие — стога. При трудности сушки сена, в особенности если во время его уборки бывает ненастная сырая погода, чтобы "не сгноить" собранного сена, складывая его в стога не вполне высушенным, прибегают к заготовке вместо зеленого Б. сена. С этой целью, дав скошенной траве провянуть при хорошей погоде день-два, складывают ее полупросушенной в широкие стога с диаметром основания не менее трех сажен. Укладка производится тонкими слоями, толщиной в четверть аршина, причем каждый слой утаптывается ногами как можно сильнее и равномернее. Сложивши стог высотой 2—3 сажени, прикрывают его от вершины до основания соломой. По прошествии 9—10 часов после складки, сено внутри стога, вследствие происходящего там брожения, начинает мало-помалу согреваться и через несколько дней это самосогревание доходит до того, что из стога начинают выделяться пары и нет возможности вложить в него руку, причем на далекое расстояние распространяется характерный запах, похожий на запах свежеиспеченного хлеба или печеного яблока. Вскоре за тем брожение и теплота начинают постепенно уменьшаться, а через 6—8 недель совершенно прекращаются и трава, высохнув от согревания, превращается в сено бурого цвета. Умело приготовленное описанным способом Б. сено представляет твердую, очень плотную массу, которую при выдаче в корм приходится разрезать на части острой лопатой, косой или особо изготовленными для этого сенными ножами. Оно имеет приятный запах, легко сохраняется довольно продолжительное время, не подвергаясь порче, и охотно съедается животными, особенно коровами и овцами. Таким образом, при приготовлении бурого сена вся задача заключается в том: а) чтобы трава была сложена в стог в надлежащее время, не слишком сырой и не вполне сухой; б) чтобы она была хорошо, возможно плотнее, утоптана, и в) чтобы ни в основании стога, ни между слоями травы не было положено ничего рыхлого, как, например, солома. При несоблюдении этих условий вместо Б. сена получится заплесневевшее, или обуглившееся, обыкновенное сено, непригодное для корма скота.
В. С.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Смотреть что такое "Бурое сено" в других словарях:

  • Бурое сено —         особый вид сена, заготовляемого главным образом в ненастную погоду; см. Сено …   Большая советская энциклопедия

  • БУРОЕ СЕНО — особым способом заготовленное сено при неблагоприятной погоде. Наполовину высушенная трава, свободная от росы или дождя, плотно укладывается в стога 3 4 м шир. и 5 6 м выс. В сложенной траве происходит брожение с сильным повышением температуры.… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Сено — У этого термина существуют и другие значения, см. Сено (значения). Два стога сена. Молдавия Сено  высушенные стебли и листья травянистых растений, скошенных в зелёном виде, до достижения ими полной е …   Википедия

  • СЕНО — скошенная трава, высушенная на воздухе и обладающая вследствие этого способностью долго сохраняться. С. составляет в кормовом балансе совхозов и колхозов по ряду р нов Союза ок. 80% грубых кормов. С. скашивается ежегодно на площ. ок. 65 млн. га,… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Сено — под этим названием понимаются высушенные тем или другим путем стебли и листья травянистых растений, скошенных в зеленом виде, до достижения ими полной естественной зрелости. Собственно зеленый корм или трава более всего соответствует потребностям …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сено — под этим названием понимаются высушенные тем или другим путем стебли и листья травянистых растений, скошенных в зеленом виде, до достижения ими полной естественной зрелости. Собственно зеленый корм или трава более всего соответствует потребностям …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • СЕНО — грубый обезвоженный корм, получаемый воздушно солнечной сушкой скошенной травы. Один из осн. кормов для травоядных с. х. ж ных в стойловый период. По ботан. составу различают С. бобовое, злаковое (из мятликовых трав), разнотравное, бобово… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • сено — сено, грубый обезвоженный корм, получаемый воздушно солнечной сушкой скошенной травы. Один из основных кормов для травоядных сельскохозяйственных животных в стойловый период. По ботаническому составу различают С. бобовое, злаковое (из мятликовых… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Луговые травы — Два стога сена. Молдавия Сено  высушенные стебли и листья травянистых растений, скошенных в зелёном виде, до достижения ими полной естественной зрелости. Применяются в качестве продукта питания для сельскохозяйственных животных в тех районах, где …   Википедия

  • Семейство ястребиные —         Птицы, принадлежащие к этому семейству, характеризуются совершенно оперенными плюснами, достигающими длины среднего пальца, кругловатыми или яйцевидными, почти вертикально расположенными в восковице ноздрями и хвостом, равным половине… …   Жизнь животных


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»