Булама

Булама
в Закавказском крае род молочного продукта, приготовляемого из овечьего молозива (клейкого молока), получаемого в первые дни ягнения. Смешав молозиво со свежим молоком, нагревают его на огне; оно створаживается и дает густую зернистую массу, на вкус сладкую, которую татары называют Б.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "Булама" в других словарях:

  • БУЛАМА — Булама, крестьянин, зап. 1662. Арх. VI, 1, 30 (пр.) …   Биографический словарь

  • Болама Булама — Болама, или Булама форт и гл. город португальской колонии Гвинеи (см. это сл.), перед устьем р. Рио Гранде, на одном из Биссагосских о в (см. это сл.) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Болама, Булама — Болама, или Булама форт и гл. город португальской колонии Гвинеи (см. это сл.), перед устьем р. Рио Гранде, на одном из Биссагосских о в (см. это сл.) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Асеновград — Город Асеновград Асеновград Герб …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»