Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
Авейрон — Аверон Aveyron Протекает по территории Франция Исток Северак ле Шато Устье … Википедия
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тарн река — (Tarn) река в Южной Франции, вытекает у подошвы Пик де Мальпертю в Лозерских горах, протекает в западном направлении департаментов Лозер, Авейрон, Тарн, Верхней Гаронны и Тарн и Гаронны, вступает при Испаньяк в живописное ущелье Горж дю Тарн,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Франция* — (France, Frankreich). Расположение, границы, пространство. С севера Ф. омывает Немецкое море и Ла Манш, с запада Атлантический океан, с юго востока Средиземное море; на северо востоке она граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией, на востоке… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тарн, река — (Tarn) река в Южной Франции, вытекает у подошвы Пик де Мальпертю в Лозерских горах, протекает в западном направлении департаментов Лозер, Авейрон, Тарн, Верхней Гаронны и Тарн и Гаронны, вступает при Испаньяк в живописное ущелье Горж дю Тарн,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Франция — I (France, Frankreich). Расположение, границы, пространство. С севера Ф. омывает Немецкое море и Ла Манш, с запада Атлантический океан, с юго востока Средиземное море; на северо востоке она граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией, на… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Деказвилль — (Decazeville) город во франц. дпт. Авейрон. 6684 ж. (1891). Поблизости каменноугольные копи и железные зав. с 5000 рабочих, при них школы, жилища для рабочих и т. д … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Дурби — (Dourbie) левый прит. Тарна во фр. деп. Авейрон. Начало в Эсперанских горах; прит. Дурзон. Очень живописна; чистая вода; 70 км длины … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Алибер Жан-Луи — (барон) знаменитый французский врач, род. 12 мая 1766 г. в Вильфранше (в Авейрон), изучал медицину в Париже; во времена Республики и Империи он был главным врачом в больнице С. Луи, а в 1818 г. сделан лейб медиком Людовика XVIII. Заботливость, с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
