Налет на плодах

Налет на плодах
Налет на плодах сливы, на винограде, на "ягодах" можжевельника, на листьях многих растений очень резко бросается в глаза; в других случаях он далеко не так ясен, но вообще Н. является весьма распространенным в растительном царстве. В большинстве случаев вещество Н. представляет из себя растительный воск, весьма сходный в своих свойствах с воском пчелиным. Воск пропитывает толщу наружных стенок клеточек кожицы и выделяется ими в той или иной форме наружу. Чаще всего Н. состоит из мельчайших зернышек около 0,001 мм. в диаметре. У большинства злаков, у лилейных и касатиковых мы встречаем такой зернистый Н. Реже воск выделяется в виде тесно сближенных друг с другом тоненьких палочек. Наиболее яркий пример такого Н. представляют стеблевые узлы у сахарного тростника (Sacoharum officinarum). Здесь палочки, закрученные на концах на манер локонов, во много раз превышают по своей длине диаметр произведших их клеточек. Наконец, третью форму воскового Н. мы встречаем у Panicum turgidum, у пальмы Copernicia cerifera и у "восковых пальм" (виды Ceroxylon и Klopstockia). Здесь Н. как бы слоем глазури покрывает листья и стебли. По большей части толщина этого слоя весьма незначительна и не превышает 0,001 мм. Однако, в других случаях толщина эта значительно больше, и у восковых пальм Н. представляет из себя корку до 5 мм. толщиной, что делает уже возможным добычу этого воска с техническими целями ("Carnauba" — растительный воск). В этом последнем случае восковой Н. имеет довольно сложное строение, он состоит как бы из отдельных призм, соответствующих клеточкам кожицы. Каждая призма в свою очередь исчерчена штрихами в трех взаимно перпендикулярных направлениях. Над щелями устьиц воск, понятно, не выделяется и поэтому сквозь толщу воскового Н. к устьицам ведут узенькие каналы. Вместо воска у некоторых растений выделяются жирообразные вещества; они образуют мучнисто-белые или золотисто-желтые Н., придающие своеобразный вид серебристым и золотистым папоротникам (в особенности у видов Gymnogramme). Наконец, у хвойных растений Н. образуют смолистые вещества. Физиологическое значение Н. двоякое: во-первых, точно так же, как и надкожица (см.), Н. имеет задачей ослаблять испарение; во-вторых, благодаря присутствию Н. кожица растения не смачивается водой, что обеспечивает устьица от закупорки водяными пробками.
В. Арц.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Поможем с написанием учебной работы

Смотреть что такое "Налет на плодах" в других словарях:

  • Налет на плодах и листьях — Налет на плодах сливы, на винограде, на ягодах можжевельника, на листьях многих растений очень резко бросается в глаза; в других случаях он далеко не так ясен, но вообще Н. является весьма распространенным в растительном царстве. В большинстве… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Семейство мириковые (Myricaceae) —         Представители этого небольшого семейства, состоящего из 3 родов и более чем 50 видов, имеются на всех континентах, за исключением Австралии и Антарктиды. Наиболее известный вид мирика болотная, или болотная мирта (Myrica gale, табл. 46),… …   Биологическая энциклопедия

  • Порядок Меланкониальные (Melanconiales) —         У грибов, относящихся к этому порядку, конидиеносцы не одиночные, а собраны вместе на плоском, выпуклом или несколько вогнутом основании, и это образование имеет вид бугорка, подушечки или диска, заметного невооруженным глазом или с… …   Биологическая энциклопедия

  • Микофильные несовершенные грибы —         Микофильные грибы, обитающие на других грибах, обширная экологическая группа, включающая не менее 1500 видов. В нее входят представители всех классов грибов, однако наиболее широко мнкофилы представлены в таких группах, как некоторые… …   Биологическая энциклопедия

  • Семейство Пероноспоровые (Peronosporaceae) —         Это наиболее крупное семейство порядка пероноспоровых, содержащее наиболее высокоорганизованных представителей. По своим чертам семейство значительно отличается от предыдущих. Все виды наземные формы, поселяющиеся исключительно на живых… …   Биологическая энциклопедия

  • Виноградные болезни — одна из самых распространенных грибных болезней винограда оидиум, которую грузины называют нацари , а в Бессарабии она известна под именем попилыця . В первый раз эта болезнь описана Тукером в 1847 г.; а Беркелей открыл виновника ее паразитный… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Подсемейство розовые (Rosoideae) —         Подсемейство розовые, включающее около 50 родов и около 1700 видов, является самым крупным среди розоцветных. Наряду с монотипными родами древней трибы керриевых (Кerriеае), обитающими в реликтовых убежищах Восточной Азии (роды керрия… …   Биологическая энциклопедия

  • СТ СЭВ 4908-84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения — Терминология СТ СЭВ 4908 84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения: 17. Кислотность сока цитрусовых плодов Содержание органических кислот и их кислых солей в соке цитрусовых плодов, выраженное в процентах в пересчете на лимонную кислоту… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ПЛОДЫ — в бот. значении слова представляют развившуюся после оплодотворения цветка завязь, содержащую семена, в пищевой же гигиене под П. понимают большое число специально культивируемых фруктов, ложных фруктов и ягод, которые благодаря значительному… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Семейство первоцветные (Primulaceae) —         К мирсиновым стоит очень близко семейство первоцветных (30 родов и около 1000 видов), широко распространенное по земному шару, но главным образом в умеренных и холодных областях северного полушария. Многие виды произрастают в горах и в… …   Биологическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»