Бишоф напиток

Бишоф напиток: — напиток, который приготовляется из померанцев и вина. Если для приготовления напитка берут красное бургундское вино, напиток получает название прелата; если белое вино — кардинала. Напиток этот уже в Средние века был известен, но под другим названием, в Германии, куда он перешел из Италии и Франции; современное его название не встречается, кажется, до XVII века.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Бишоф, напиток — напиток, который приготовляется из померанцев и вина. Если для приготовления напитка берут красное бургундское вино, напиток получает название прелата; если белое вино кардинала. Напиток этот уже в Средние века был известен, но под другим… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
бишоф — а, м. bichof, bishop, англ. bishop <нем. Bischoff, Bischof. Вино, приготовленное из виноградного вина и настоенной на померанцах водки. Сл. 18. Возми поморанцев .., налей французскою водкою, .. и дай стоять в водке 7 дней, по том по желанию… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Бишоф — напиток из апельсинов с десертным вином. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь

Словари и энциклопедии на Академике