Фенетилкарбамид

(пара-) или дульцин C₂H₅O—C₆H₄—NH—CO—NH₂ (парафенетил- или параэтоксифенилмочевина) — получен при обменном разложении хлористоводородного параамидофенетола (парафенетидина, см.) C₂H₅O—C₆H₄—NH₂—HCl с циановокалиевой солью KCNO (Berlinerblau, 1892), аналогично синтезу мочевины; удобнее получается действием на парафенетидин фосгена и затем аммиака:

C₂H₅O—C₆H₄—NH₂ + COCl₂ = C₂H₅O—C₆H₄—NH—COCl + HCl и

C₂H₅O—C₆H₄—NHCOCl + NH₃ = C₂H₅O—C₆H₄— +HCl

(Berlinerblau), a также кипячением хлористоводородного парафенетидина с мочевиной или парафенетидина с хлористоводородной или азотнокислой мочевиной, напр.:

C₂H₅O—C₆H₄—NH₂ + NH₂—CO—NH₂—HCl = C₂H₅O—C₆H₄—NH—CO—NH₂ + NH₄Cl

причем уже во время самого кипячения Ф. выделяется из раствора в кристаллическом виде и с почти количественным выходом (Riedel). Ф. кристаллизуется из слабого спирта в форме блестящих листочков с темп. пл. 160°, трудно растворим в горячей воде, легко — в спирте, эфире и при нагревании в крепкой соляной кислоте и отличается необыкновенно сладким вкусом; именно он в 200 раз слаще обыкновенного тростникового сахара, вследствие чего и предложен как суррогат последнего.

П. П. Р. Δ.