- Опенок
- Опенок (Agaricus melleus L.) - пластинчатый базидиомицетный гриб изсем. Agaricaceae, группы Agaricinei. Плодовые, шляпочные тела егопоявляются осенью кучками у основания деревьев, большею частью хвойных,а также на лесной почве, богатой перегноем. Шляпка, от 6 до 8 стм.шириною, сидит на центральном пеньке (до 12 стм. высотою), несколькоутолщенном к основанию и снабженном пленчатым кольцом; шляпка плоская, вцентре несколько углубленная, с верхней поверхности светло-бурая, снижней беловатая; споры белые. О. - съедобный гриб. Растет он каксапрофит на мертвых корнях и пнях лиственных и хвойных деревьев, навсякой гниющей древесине (мостах, подпорках), а также в почве, богатойперегноем и, как паразит, главным образом на хвойных деревьях (сосне,ели, пихте и проч.), которым он причиняет довольно опасные болезни(смолоистечение, земляной рак). Грибница у О. двоякого рода: 1) в видечерных или буро-черных, ветвистых, похожих на корни, тяжей,распростирающихся в земле и облекающих поверхность мертвых и живыхкорней, а иногда заходящих и в их кору: раньше эти образованияпринимались за самостоятельный гриб, Rhizomorpha, теперь же доказано,что это грибница О., ее склероций; 2) в виде белой пленки;разрастающейся под корою и на старых живых корнях поднимающейся иногдадо трех метров высоты от почвы. Оба рода грибницы находятся во взаимнойсвязи. Шнуровидная грибница растет на своем кончике, где находитсямолодая нежная ткань, клеточки которой вытягиваются в длину и делятсяпоперечными перегородками. Разрастаясь в земле, грибница встречаетздоровые корни дерева и поражает их, так что болезнь передается отдерева к дереву через землю при помощи грибницы. Кончик грибницы покрытмногочисленными тонкими гифами, торчащими свободными концами наружу. Кактолько грибница коснется корня, гифы, прибивая кору, входят всердцевидные лучи и в смоляные ходы. Из сердцевидных лучей они проникаютв элементы древесины, разрушают их, образуя так наз. "белую гниль".Разрастаясь же по смоляным ходам, гифы разрушают выстилающие ихпаренхиматические клеточки, результатом чего появляется изобилиетерпентина, стекающего вниз и потом вытекающего у основания дереванаружу через трещины убитой грибницею и подсохшей уже коры("смолоистечение"). Пораженное дерево страдает, мало помалу сохнет иотмирает, почему О. должен считаться опаснейшим паразитом для нашиххвойных лесов. Для предупреждения распространения болезни советуютудалять больные и отмершие экземпляры, зараженные участки окапыватьканавками, перерубая все корни: появляющиеся в канавке плодовые тела О.следует уничтожать. С. Р.
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.