Компост

Компост - так называется удобрение, приготовляемое из смеси самыхразнообразных веществ растительного, животного и минеральногопроисхождения. Во всяком хозяйстве, время от времени, накопляются разныеотбросы, которые сильно грязнят усадьбы, деревни, села и даже города. Набазарах по целым дням стоят привязанные к телегам лошади: кал ирассоренный животными корм нетрудно подбирать и обращать в удобрение. Виных странах даже в деревнях метут дороги и собирают с них пыль и грязь,но у нас только в столицах и больших городах обращают внимание науличные нечистоты, но и то не с утилитарной целью. Деревни же наши всырое время года бывают большей частью непроходимы, а в сухое, отссохшейся грязи, полны пыли. Годами накопленная грязь может и непросыхать и обращаться, таким образом, в очаг постоянного гниения изаражать атмосферу миазмами; между тем, те же нечистоты, обращенные вК., могли бы быть хорошим источником удобрения. Проф. тарандской (вСаксонии) академии Штекгардт назвал компостную кучу удобрительнойсберегательной кассой (Dungersparrkasse). Компостные кучи составляютсябольшей частью из никуда не годных материалов, но из них, мало по малу,без особо больших хлопот вырабатывается богатый запас удобрительноговещества. Сберегательные кассы доступны для каждого: в них принимаютсяне одни рубли, но и копейки. Составление компостных куч также возможнодля каждого, даже самого бедного хозяина, для которого невозможнонакопление в большом количестве навоза, а тем более покупка дорогихудобрений. Тем не менее, компосты очень мало распространены не только унас, но и в других государствах, а по словам проф. Гейдена, где они ираспространены, приготовляются, большей частью, не как следует. (МнениеГейдена относительно малой распространенности компостов следуетнесколько ограничить. В Германии навоз не хранят, как у нас, под скотом,а выбрасывают и складывают в гноевни, которые могут быть рассматриваемы,как тоже своего рода компостные кучи, так как в них иногда поступаютразные отбросы. Было время, когда в Англии и в Германии предлагалиобращать в К. даже самый навоз. Другое дело в Poccии, где навознакопляется и остается до вывозки в хлевах.). В К., как сказано, идутсамые разнородные материалы. Так, поля могут давать остатки отвозделываемых на них растений. Хлебные растения дают солому, котораяидет, конечно, прежде всего на подстилку или в корм скоту. Но иногда онадолго лежит, отчего портится и заражается грибками. Такую солому всеголучше обращать в К. Кукурузные стебли, хотя по питательности годятся ина корм скоту, но, по трудности их раздроблять настолько мелко, чтобыможно было употреблять в корм, также могут идти в К.Гречишная соломатакже никуда, кроме как в К. или подстилку, не годится. Тоже нужносказать и о гороховой соломе, которую, не смотря на ее питательность, пожесткости стебля, трудно обращать в корм. Стебли и листья клубневыхрастений и корнеплодов, напр., ботва картофельная, земляной груши,свекольная и репная, годятся только в К., а между тем таких отбросовможет быть немало. Растения масличные: рапс, сурепица, подсолнечник идр. дают только масло и избоину, а стебель и листья годны только в К. Урастений прядильных стебель составляет главный орган, ради которого онивозделываются, но и они дают материал для К. Это - кострика, которая унас идет на завалинки около изб или ее застилают в деревнях топкие,долго не просыхающие лужи. Наконец, большая часть так называемыхпромышленных, или торговых растений также дают отбросы, годные для К.,как, напр., табак, хмель и др. На лугах растут не одни съедобные для скота травы, но и несъедобные,а иногда даже вредные. Таких трав особенно много бывает на низинах близбольших рек. Иногда на заливных низинах растут почти исключительно злаки(пыреи), которые дают прекрасное сено, но где вода стоит очень долго,или где земля совсем не просыхает, там преобладают чисто болотныерастения: осоки, ситники, тростник и т. п., которые только и годятся дляК. Леса также обильны материалом для К. Так, лесной сор, содержащийостатки сгнившего дерева, гнилушки от сучьев, опавших игл, мох,полусгнившие листья от многолетних растений (брусничник, черничник и т.п.), скопляющиеся по прогалинам лесным, листья от лиственных пород - всеэто прекрасный материал для компостных куч. Заграничные законодательстваограничивают собирание лесных отбросов, особенно дерна, так как от этогооголяются корни деревьев, но у нас, где много еще лесов, такоеограничение было бы еще преждевременно. Древесные опилки трудноразлагаются и мало содержат питательных веществ, но они полезны по своимфизическим свойствам: они поддерживают рыхлость в К., вбирают исохраняют необходимую для него влагу и т. д. Опилки в иных местах, гдезанимаются распиловкою леса, можно доставать в большем количестве и притом их отдают охотно даром. Все вообще растения и все части их, еслитолько они не очень тверды и способны скоро загнивать и обращаться врыхлую рассыпчатую массу, составляют хороший компостный материал. В нихминеральные вещества находятся в состоянии весьма благоприятном дляусвоения растениями, так как они прошли уже раз через растительныйорганизм. Но иногда употребляют для удобрения и довольно твердыедревесные части. Так, в Финляндии пользуются для этой цели еловымиветвями (лапками), которые разрубают на возможно мелкие куски ираскладывают по хлевам вместе с навозом. Приготовленным таким образомельником устилают также места, куда загоняется скот, по возвращении спастбища, для доения и где в теплое время он ночует. Выше уже былозамечено, что всякий сор и грязь хороши для К. Это особенно относится кбольшим проездам, где постоянно проходят с разным товаром подводы, гдемного разбрасывается лошадьми извержений. Всего удобнее было бы собиратьдорожную грязь, когда начинает таять снег. время в эту пору свободное,удобрительная грязь как бы выступает наружу, выдаваясь по своей черноте,отчего собирать ее легко. Летом же полезно собирать грязь и пыль сшоссейных дорог, где, кроме извержений, содержатся самые мелкие частитех горных пород, которые употреблены для шоссейного пути. За границейза право сбора шоссейной грязи полагается плата. У нас Курское шоссевымощено фосфоритом (самородом); в былое время был здесь очень большойпроезд и можно бы было собирать даром фосфоритную пыль, но ценность еепостигнута лишь недавно. Прудовой и канавный ил часто содержатзначительные количества удобрительных веществ, особенно, когда в пруды иканавы стекает навозная жижа. Иногда на задворках нарочно вырываютканавки для спуска навозной жижи в какую-нибудь низину. В подобныхрезервуарах не только ил, но и сама вода, как разведенная навозная жижа,должна иметь удобрительные достоинства и полезна для орошения соседнеголуга, огорода и т. п. Но как в канавах, так и в прудах осаждающийся надне их ил, и без притока навозной жижи, может быть хорошим удобрением.Как в канавы, так и в пруды сносится с полей и вообще с окрестных мествсе, что может быть взмучено в воде или растворено ею. По откосам канавтрава всегда бывает гуще, чем по соседству. Прудовой ил, по вынутии егоиз пруда, раскладывается в кучи 1 - 2 фт. вышины и перелопачивается разадва в лето; последнее необходимо для того, чтобы воздух мог разлагать иокислять составные части ила. Такое разлагающее действиe воздуха можетбыть ускорено примесью гашеной извести. Сухой ил особенно хорош дляудобрения лугов, что всего лучше делать поздней осенью или рано весной.Рассыпанный по лугу ил потом заборанивается. Земля один из лучших инеобходимейших материалов для компостных куч (годна и мусорная глина отстарых построек; в ней иногда бывают известь, азотная кислота и aммиак,кроме того, такая глина обладает и благоприятными физическимисвойствами. Было время, когда нарочно обжигали глину в больших размерахс удобрительной целью, особенно в Шотландии.). Но желательно, чтобы иземля представляла собой не только массу, удобную для смешивания сматериалами, из которых составляется К., но и обладала удобрительнымдействием. Для такой цели и пригодны болотистая, торфяная, моховая и т.п. земли, богатые органическими веществами, следовательно, обладающиевсеми прекрасными свойствами перегноя, а также и азотом; бедны они,правда, щелочами и щелочными землями, но эти вещества могут быть легкопополнены материалами, богатыми ими. В числе таких материалов на первомместе следует поставить древесную золу. Зола каменного и бурого углятакже может идти в К., но она, вопервых, гораздо беднее древесной золыполезными веществами, во-вторых - минеральным углем у нас топят толькона юге, где еще долго не дойдет очередь до К., между тем во всех другихместностях России древесная зола каждодневно собирается в каждойдеревенской избе. Часть ее идет на щелок для бучения белья, нонаибольшая часть выбрасывается, где попало и незаметно размывается иуносится дождевой водой, так что летом ее и не видать в деревнях, нозимой золу легко заметить; в это время она выбрасывается обыкновенно наснег, который в таких местах становится серо-пепельным. Нигде столько непроизводится древесной золы, как в России. Топят у нас дровами не тольков деревнях, но и в городах, на фабриках и даже на многих железныхдорогах, притом зимы, когда нужно топить печи, у нас очень длинны. Народне понимает полезных свойств золы и бросает ее, где придется, заисключением редких случаев, где напр., существуют стеклянные илипоташные заводы. О процентном отношении составных частей золы (калий,магний. известь, фосфорная кислота). Что касается животных отбросов, каковы, напр., мясные, негодные впищу части, кровь, несъедобные внутренности животных и роговые материалы(волосы, перья, копыта и т. п.), то по богатству содержания азота,иногда и фосфорной кислоты они для удобрения еще более ценны, чемрассмотренные нами выше отбросы. Тем не менее, как материалы для К.,животные отбросы имеют меньшее значение, главным образом потому, чтотаких материалов даже в больших усадьбах трудно набрать столько, чтобыстоило перерабатывать их так, как необходимо для К. Зарывать прямо вкомпостную кучу, что попадется под руку из животных отбросов, это всегдаследует делать, но с осторожностью. Компостные кучи легко могут бытьразрываемы хищными животными, которые будут растаскивать мясные части изаражать окрестность. Для К. необходимы мелкие части, так как толькотакие легко смешиваются с землей и скоро обращаются в рыхлую массу. Мясоскоро гниет, но его нелегко отделить от костей. От выварки трупов вмедном котле, с разведенной серной кислотой, не только мясо, но и костиизменяют свою структуру, кроме того, при этом отделяется совершеннонегодный для удобрения, очень ценный для других целей - жир. Дляподобных операций нужны особые технические приспособления, и не везделегко доставать такое количество животного материала, чтобы завод могработать беспрерывно, как это необходимо в заводском деле. Подобногорода заводы удобны лишь близ больших городов, где никогда не может бытьнедостатка в животном материале. Образцом такого технического учрежденияможет служить заведение в окрестностях Парижа, близ Обервиллье, кудапоступает из Парижа вся падаль и состарившиеся лошади (здесь онизакалываются и разделываются, по снятии кожи, на части, причем стараютсяотделить самые крупные кости; они идут токарям. Мелкие, вместе с кускамимяса, поступают в котлы, в которых выпариваются паром под некоторымдавлением. На поверхности выпущенного затем из котла бульона выплываетжир, обращаемый в колесную мазь. Что же касается бульона, то он,вероятно, идет в дешевые рестораны. Затем масса отжимается, сушится имельчится до состояния порошка, в каковом виде поступает в продажу подназванием Guano d'Aubervilliers, с гарантией 10% азота и 20%фосфорнокислой извести. Французы называют это удобрение лошадинымпорошком (cheval en poudre), так как он состоит из костей, копыт,внутренностей, крови и мускулов лошади, высушенных и истертых в порошокжелтого цвета). Из изложенного видно, как много в распоряжении хозяинаматериалов для составления К. Некоторые местности особенно благоприятныдля составления К., напр., близ больших городов, где имеются мусорныеямы и масса комнатных нечистот, которые представляют богатейшийудобрительный материал; места приморские, где выбрасывается многоводорослей; окрестности многолюдных фабрик, где собирается масса людскихэкскрементов, и т. д. Что касается самой закладки компостных куч и уходаза ними, то надобно заметить следующее; все материалы, поступающие вкомпостную кучу, должны быть предварительно измельчены и затем смешаны сземлей. Хорошо прибавлять в К. материалы и отбросы, содержащие известь.Известь способствует ускорению сгнивания и разложению органическихвеществ, но вместе с тем она может вызывать потерю в азоте от действияее на азотистые составные части материалов К. Чтобы предотвратить такуюпотерю, необходимо К., смешанный с известью, закрывать землей. Всеотбросы должны быть выливаемы в К. не кучами, а слоями. Высотакомпостных куч от 11/2 до 1 саж., длина произвольная. Куча должна быть втечение года 3 - 4 раза перелопачиваема и после каждого перелопачиваниярекомендуется поливка кучи навозной жижей. По прошествии двух летброжение оканчивается и тогда К. готов. Все отбросы, которые былиупотреблены для составления К., по истечении этого времени так успеваютизмениться, что их более узнать нельзя. Готовое выспевшее компостноеудобрение должно быть совершенно однообразно. Рекомендуют закладыватьежегодно по одной компостной куче. А. Советов.