ЗААНЕНТАЛЬСКАЯ КОЗА

наиболее молочная, крупная и скороспелая из европейских пород. Родина З. к.- Швейцария. Масть белая, шерсть короткая, гладкая; в большинстве козы этой породы комолы (безрогие). Средний живой вес коз 50-56 кг, козлов- 75 кг; суточный удой 3-5 л, годовой ок. 600 л; содержание жира в молоке 3-4%.

При улучшенных условиях кормления и содержания годовой удой поднимается до 1000-1200 л. З. к. хорошо акклиматизируется и может быть использована для улучшения наших беспородных коз.