СВИНЬЯ


СВИНЬЯ

домашняя, происходит от европейского и индийского диких кабанов и свиней. От первого вида произошли коренные породы европейских, а от второго-азиатских домашних С. От смешения домашних азиатских С. с европейскими получились современные английские и американские культурные породы. Путем метизации английской культурной породы с европейскими коренными породами домашних С. образовались улучшенные европейские породы Германии, Франции и др.

Простые некультурные С, к-рыми богаче всего была Россия, отличаются своей позднеспелостью, плохим развитием тела и жестким тощим мясом. Эта С. вполне развивается только к 2-21/2 годам и к этому времени достигает обычно 40-60 кг живого веса, т. е. дает в год только ок. 16 кг прироста, тогда как культурные С. вполне созревают к 10 мес. и дают привес приблизительно 16 кг в мес.

ПОРОДЫ СВИНЕЙ

СВИНЬЯ

Английская белая

СВИНЬЯ

Беркширская

СВИНЬЯ

Немецкая

СВИНЬЯ

Украинская степная белая

Кроме того простые С. на единицу привеса затрачивают в 2-21/2 раза больше корма, чем культурные С. (8-11 кг кормовых единиц против 4- 5 кг культурных С). Улучшение свиностада в СССР идет сейчас быстрыми темпами путем отбора лучших отродий местных некультурных свиней и скрещивания их с английской белой и немецкой породистой С. Основным улучшателем беспородной русской С. является белая английская.

Улучшенные культурные С. разделяются на позднеспелых, скороспелых и умеренно скороспелых. При правильном содержании и рациональном кормлении улучшенная С. дает в среднем ок. 8-12 поросят за один опорос. Каждый помет породистой и метисной С. к 6-8-месячному возрасту может достигать 1 т живого веса, т. е. давать стране в четыре раза больше мяса, чем дает его русский вол. Мясо С. содержит в себе от 46 до 60 % воды, тогда как мясо вола средней упитанности-70% и более. Убойный вес С. также выше почти всех жив. и достигает 70-85% живого веса.-С. наиболее рентабельное жив. и в отношении количества кормов, затрачиваемых на ее откорм. На кг прироста живого веса С, требует 3,5-5 кормовых единиц, кр. рог. скот 8-12 и даже больше, овца 7-10 и т. д. Вот почему свиноводство занимает одно из важнейших мест в разрешении у нас мясной проблемы. Однако для получения от С. максимального количества вкусных и питательных мясопродуктов недостаточно одного улучшения ее породы; особ. большое внимание д. б. уделено внедрению в практику совхозов и СТКФ зооветминимума, лучшей техники ухода, заготовки кормов и рационального кормления. В свиносовхозах и СТКФ вследствие неправильного ухода и кормления хряков и маток в подготовительный к случке и в случной период получается большой процент (20-30) яловых маток. В этот период хряк д. б. обеспечен в рационе белковыми веществами (100-130 г на каждую кормовую единицу), солями кальция (20- 30 г мела) и витаминами группы А, Е и D (сено бобовых трав 0,4-0,8 кг, овес 1,5 кг, сочные корма 2-4 кг, летом зеленая трава вволю). Холостые матки д. б. обеспечены в рационе в случной сезон белковыми веществами (80-100 г переваримого белка в 1 кг кормовых единиц рациона), витаминами A, B, С, D и Е.

Неправильные кормление и уход за супоросными матками приводят к рождению слабых маложизненных поросят с малым числом их в помете. Супоросные матки, особ. во второй период беременности (главное развитие зародышей), д. б. обеспечены в рационе переваримым белком (80-100 г в 1 кг кормовых единиц), витаминами группы А, В, С, D и солями кальция в количестве 30-50 г в суточной даче при соотношении кальция к фосфору как 3:2. Сено бобовых трав в количестве 0,6-1,2 кг в сутки, сочные корма зимою (20-40% дачи), зеленая трава летом, плюс смеси концентрированных кормов (отруби, жмыхи др.)+мел 20- 40 г + 1% поваренной соли-вот основные условия кормления супоросных маток. Ежедневные прогулки маток зимою на чистом воздухе, на солнце (на расстояние 0,5-1,0 км), пастбища летом необходимы для получения крепких здоровых поросят. См. Бэконный откорм, Полусальный откорм. Сальный откорм, Мясной откорм, Плановые породы, Белая английская свинья.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Синонимы:

Смотреть что такое "СВИНЬЯ" в других словарях:

  • свинья — свинья …   Орфографический словарь-справочник

  • СВИНЬЯ — жен. дворовое животное Sus scrofa, ·собств. самка его; рыушка, рюха, рюшка, чушка, хавронья, вят. дочка, костр. сика (·офенск. с чухон.); самец: кабан, пороз(с), килун, клыкач, вят. вепрь, ряз. парсук, вор. нерезь, церк. кнороз: кладеный: боров,… …   Толковый словарь Даля

  • СВИНЬЯ — СВИНЬЯ, свиньи, мн. свиньи, свиней, свиньям и свиньям, свиньями, жен. 1. Парнокопытное млекопитающее, домашний вид которого разводят для использования его мяса, сала, щетины, шкуры. 2. перен. Грязный, неопрятный человек, неряха (разг. презр.). 3 …   Толковый словарь Ушакова

  • свинья — как свинья в апельсинах, подложить свинью, подпустить свинью, подсунуть свинью, положить свинью, супоросная свинья, черт не брат, и свинья не сестра. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские… …   Словарь синонимов

  • свинья — сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) кого? свиньи, кому? свинье, (вижу) кого? свинью, кем? свиньёй, о ком? о свинье; мн. кто? свиньи, (нет) кого? свиней, кому? свиньям, (вижу) кого? свиней, (вижу) что? свиньи, кем? свиньями, о ком? о свиньях… …   Толковый словарь Дмитриева

  • Свинья — (иносказ. бранно) о дурномъ человѣкѣ (скотина). Ср. «Хоть и свинья (и скотина), а всетаки человѣкъ». Ср. Свинство (иноск.) грубый, дурной, грязный поступокъ. Ср. Свинятникъ (иноск.) неопрятно содержимое жилище. Ср. Свинья я былъ ужасная и… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • СВИНЬЯ — СВИНЬЯ, и, мн. свиньи, свиней, свиньям, жен. 1. Парнокопытное нежвачное животное с крупным телом и короткими ногами. Семейство свиней. Дикие свиньи. Домашние свиньи. 2. Домашнее животное такого семейства, разводимое для получения мяса, сала,… …   Толковый словарь Ожегова

  • свинья — и; мн. свиньи, свиней, свиньям; ж. 1. Парнокопытное млекопитающее, домашний вид которого разводят для получения мяса, сала, кожи. Дикая с. Домашняя с. Пасти свиней. // Самка этого животного. Супоросая с. 2. Разг. О грязном, неопрятном человеке с… …   Энциклопедический словарь

  • свинья — СВИНЬЯ1, и, мн свиньи, свиней, свиньям, ж Парнокопытное млекопитающее с крупным телом, короткими ногами и удлиненной мордой с круглым хрящевидным носом, домашний вид которого разводят для получения мяса, сала, кожи, щетины; а также самка такого… …   Толковый словарь русских существительных

  • свинья — укр. свиня, блр. свiння, др. русск. свинья, ст. слав. свиниѩ χοῖρος (Остром., Супр.), болг. свиня, сербохорв. свиња, мн. сви̑ње̑, словен. svinja, чеш. svině, слвц. sviňa, польск. swinia, в. луж. swinja, н. луж. swina. Первонач., вероятно,… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • свинья́ — свинья, и, ю; мн.свиньи, свиней, свиньям; но: идик свиньям (ругательство) …   Русское словесное ударение

Книги

  • Свинья для пиратов, Функе К.. Капитан Толстый Свен и юнга Пит жили-поживали на далёком острове, занимались перевозками всевозможных товаров и даже не подозревали, что в один прекрасный день их спокойная и размеренная… Подробнее  Купить за 203 руб
  • Свинья для пиратов, Функе К.. Капитан Толстый Свен и юнга Пит жили-поживали на далеком острове, занимались перевозками всевозможных товаров и даже не подозревали, что в один прекрасный день их спокойная и размеренная… Подробнее  Купить за 188 руб
  • Свинья для пиратов, Корнелия Функе. Капитан Толстый Свен и юнга Пит жили-поживали на далеком острове, занимались перевозками всевозможных товаров и даже не подозревали, что в один прекрасный день их спокойная и размеренная… Подробнее  Купить за 149 руб электронная книга
Другие книги по запросу «СВИНЬЯ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.