ПЛОДОВОДСТВО

в настоящее время объединяет следующие отрасли: собственно плодоводство, ягодоводство, виноградарство и выведение молодых раст. для указанных выше отраслей (питомники). Плоды и ягоды хотя и занимают в потреблении трудящихся пока еще небольшой удельный вес, но являются важнейшим источником ценного по содержанию витаминов и Сахаров питания. Плодовые раст. занимали в 1933 г. площ. свыше 1 млн. га (15% в совхозах, 45 % в колхозах и 40 % в единоличном пользовании). Эта площадь по республикам распределяется ел. обр.: в РСФСР-45%, УССР-35%, ЗСФСР- 8%, Узбекской ССР-6%, БССР-4% и в остальных-2%. На первом месте в П. стоит яблоня, затем вишня, груша, слива, абрикос и персик, дающие основную массу плодов летнего и раннеосеннего поспевания. Основные задачи П.: максимальное его развитие, в частности продвижение П. на север и восток, приближение П. к крупнейшим промышленным центрам и широкое внедрение П. в пригородную зону; введение в плодовые насаждения сортов позднеосеннего и зимнего поспевания и в частности новых высокоценных сортов, установленных для каждого р-на, особенно сортов, выведенных известным плодоводом И. В. Мичуриным (см. Мичуринские сорта) для средней и северной частей Союза; развитие технической переработки плодов и ягод. Урожайность плодовых насаждений еще низка: она составляет 3,5-4 т с 1 га. Отсюда важнейшей задачей П. является повышение урожайности. Агротехника П. заключается в уходе за почвой, корнями, стволами, кроной и урожаем дерева. Все работы в П. надо проводить так, чтобы обеспечить полное и своевременное вызревание молодой древесины к зиме. Эти работы осуществляются машинами и орудиями, применяющимися в основных отраслях с. х-ва; специфическим является лишь мелкий инвентарь: ножи, ножницы, плодосниматели и др. Глубокую обработку почвы обычно проводят с осени; весной и летом делают перепашку и культивацию для удаления корки и сорняков. В местностях со значительными осадками во второй половине лета проводится посев скорорастущих культур с последующей их запашкой поздней осенью или весной. Уход за стволом и кроной сводится к очистке их осенью или рано весной от гнезд и яиц вредителей и побелке. Для борьбы с вредителями и болезнями проводят ряд опрыскиваний химикалиями, наложение на стволы клеевых поясов (для прекращения вредителям доступа к урожаю с земли). П. периода социалистической реконструкции с. х-ва имеет след. достижения: 1) районирование площ., пород и сортов; 2) выведение ряда новых сортов; 3) укрупнение садовых массивов (до войны 64% садов имели площ. до 0,25 га, сейчас сады в совхозах 200-1 000 га); 4) районирование и развитие питомников; 5) механизация посадки и выкопки дичков и саженцев плодовых раст.; 6) изменение формирования кроны плодовых раст. и перевод ее на американское кронирование.