ОБРАЗЕЦ ЗЕРНА

средняя проба, определенное весовое количество зерна, к-рое должно представлять собою качество всей партии семян. О. з. составляется путем смешивания отдельных проб. Пробами называются отдельные небольшие порции семян (зерна), взятые из разных мест. Отбор проб может производиться при различных условиях: с зерна, лежащего насыпью (амбар, воз, вагон и пр.), с зерна в мешках или наконец из механизированных элеваторов от текущей струи зерна. Для отбора проб применяются щупы. О. з. является основным качественным документом при исследовании зерна. Весовое количество О. з. для отдельных культур должно быть равным: для хлебных злаков, клевера, люцерны, вики, свеклы 250 г; для более крупных семян (кукурузы, бобов, фасоли, гороха и др.) 300 г; для эспарцета, конопли 200 г; для льна, риса 100 г, для злаковых трав 50 г. После тщательного осмотра О. з. из него выделяются отдельные навески для определения различных признаков-влажности, сорности, чистоты, натуры, веса 1 000 зерен и пр.