МЯТА ПЕРЕЧНАЯ

многолетнее травянистое раст. из сем. губоцветных, в диком виде не встречающееся. В листьях М. п. содержится 2-3% эфирного масла, от к-рого зависит холодящий вкус и сильный аромат этого раст. Эфирное масло М. п. широко применяется в парфюмерии, пищевой промышленности и в медицине. Под М. п. отводятся участки, чистые от сорняков, с нетяжелой и плодородной почвой. Лучшее место в севообороте после пропашных. Размножается М. п. черенками, корневищами и отводками. Посадка производится ранней весной или в начале осени. После укоренения посаженных раст. проводятся боронование и тщательное удаление сорняков. Плантация дает урожай в течение 3 лет. Ежегодно осенью, после уборки урожая, которая проводится в начале цветения, М. п. припахивается на глубину 10-15 см с последующим боронованием ранней весной. Урожай убирается косилкой или жатвенной машиной и просушивается на поле. От высушенной М. п. лист отделяется путем обмолачивания ее на току легким катком. Обмолоченный лист доставляется на завод для получения из него эфирного масла. Остатки от переработки листа используются на удобрение полей. Для медицинских целей лист отделяется от стебля руками и не крошится. Средний урожай сухого листа 1 т c 1 га. Р-ны культуры-УССР, Северокавказский край, Воронежская и Курская обл. и БССР.