- МЕСТНЫЕ ОТРОДЬЯ СВИНЕЙ
-
произошли в результате метизации местных беспородных свиней с хряками культурных пород (крупной и средней белой английской и беркширской). Хороший уход за метисами и отбор лучших жив. на племя привели к образованию б. или м. однородных групп М. о. с. В СССР имеются следующие М. о. с:
Рис. 1. Матка ливенской породы.
1) Ливенская свинья, распространена в Воронежской и Курской обл.; крупное жив., с живым весом взрослых маток 160-200 кг, хряков 200-240 кг, плодовитость-10-12 поросят; после откорма жив. в годовом возрасте весят 130-160 кг при убойном весе 78-82 %; ливенские свиньи выносливы, неприхотливы, достаточно хорошо используют пастбища, скороспелы.-2) Брейтовская свинья, распространена гл. обр. в Ивановской обл.; крупное жив. белой масти, иногда с редкими темными отметинами; живой вес взрослых маток 160-180 кг, хряков 200- 220 кг; плодовитость 9-10 и более поросят; при интенсивном откорме жив. к 10 мес. достигают веса в 100 и более кг; убойный вес в откормленном состоянии 76-82 %.-3) Миргородская свинья, разводится в Миргородском
Рис. 2. Матка миргородской породы.
и соседних с ним р-нах УССР и происходит от скрещивания местных свиней с беркширами.-4) Белорусская свинья, распространена в Белоруссии.- 5) Котельническая свинья, распространена в Горьковском крае, отличается выносливостью, неприхотливостью и способностью при хорошем уходе и кормлении к довольно быстрому росту; при откорме в 8-9 мес. достигают веса в 100 кг; плодовитость 8-10 и более поросят. В настоящее время в Воронежской, Курской, Ивановской обл. созданы рассадники ливенских и брейтовских свиней, где и ведется работа по их улучшению.
Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». Главный редактор: А. И. Гайстер. 1934.