КОЧАННАЯ КАПУСТА

одно из наиболее распространенных в СССР овощных раст. Из сортов К. к. наибольшее значение имеет белокочанная, меньшее краснокочанная. Есть ранние, средние и поздние сорта; ранние созревают (в нечерноземной полосе) в открытом грунте с первых чисел июля, поздние-в сентябре и октябре. К. к. требует глубокой зяблевой пахоты и удобренной почвы. Удобрение-один навоз или навоз в половинной дозе с добавкой минеральных удобрений. Навоз вывозится осенью или весной, рано запахивается и боронуется. Для борьбы с сорняками нужно 1-2 раза произвести обработку культиваторами до высадки рассады. Из семян К. к. в парниках или на специальных рассадниках-грядах-предварительно выращивается рассада (1-11/2-месячное раст. с 4-5 листьями), к-рая после окончательного наступления теплой погоды (середина мая-начало июня) высаживается на постоянное место на расстоянии от 60 до 90 см в зависимости от сорта. После посадки рассада в тот же день поливается, вторую поливку делают только при засушливой погоде; в дальнейшем ведется прополка сорняков, рыхление междурядий, окучивание и борьба с вредителями. Урожай К. к. сильно колеблется; при наличии наиболее благоприятных климатических и почвенных условий, выполнении всех требований агроправил он м. б. доведен до 50 т и выше с 1 га.