КОРИАНДР


КОРИАНДР

кишнец, однолетнее травянистое раст., дико растущее в Закавказье и Ср. Азии. Плоды (семена) К. содержат до 1% эфирного и до 17% жирного масел. Место в севообороте после озимых и корнеплодов. Обработка почвы на зябь на 18-20 см с предварительным лущением жнивья. Посев под зиму или рано весной, широкорядный или ленточный, с междурядьями в 50-60 см. Норма высева 12-18 кг на 1 га. Уход состоит в уничтожении сорняков и рыхлении верхнего слоя почвы мотыжением междурядий и в ручной прополке рядов К. с одновременным выдергиванием всходов аниса. Р-ны культуры К.: Курская и Воронежская обл., Сев Кавказский и Азово-Черноморский края, УССР. Уборка производится при созревании нижних и средних зонтиков. Урожай 7-9 ц с 1 га.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Синонимы:

Смотреть что такое "КОРИАНДР" в других словарях:

  • Кориандр — ? Кориандр посевной Об …   Википедия

  • кориандр — а, м. coriandre f. <, н. лат. coriandrum. Кориандра по русски же кишнец. Травник любеч. 222. < 1534 >. Сл. 17. Кориандр или кишнец семя. В конфеты, водку, в лекарство. ЛК 1747 772. Кориандр есть семя некотораго растения, употребляемое в… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • КОРИАНДР — (кишнец), род однолетних трав (семейство зонтичные). 2 вида, из Средиземноморья. Кориандр посевной растет в Закавказье, Крыму, Средней Азии. Культивируют для получения эфирного масла. Молодые стебли, называемые кинзой, и семена используются как… …   Современная энциклопедия

  • КОРИАНДР — (кишнец) род однолетних трав семейства зонтичных. 2 вида, из Средиземноморья. Кориандр посевной, выращивавшийся еще в Др. Египте и Др. Греции, широко культивируют для получения эфирного масла и жирного технического масла. Молодые стебли,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • КОРИАНДР — кишнец (Coriandrum), род однолетних растений сем. зонтичных. Нижние листья цельные или трёхраздельные, верхние перисторассечённые. Лепестки белые или розовые. Наружные лепестки в краевых цветках сильно увеличены. Плод шаровидный. 2 вида, в… …   Биологический энциклопедический словарь

  • кориандр — кишнец, кинза Словарь русских синонимов. кориандр сущ., кол во синонимов: 4 • кинза (4) • кишнец …   Словарь синонимов

  • Кориандр — [105] представляет собой высушенные зрелые плоды однолетнего растения Coriandrum sativumz (из семейства зонтичных). В зависимости от назначения кориандр производят целым или молотым, цвет желтовато коричневый, вкус пряный, ароматный... Источник:… …   Официальная терминология

  • Кориандр — (кишнец), род однолетних трав (семейство зонтичные). 2 вида, из Средиземноморья. Кориандр посевной растет в Закавказье, Крыму, Средней Азии. Культивируют для получения эфирного масла. Молодые стебли, называемые кинзой, и семена используются как… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Кориандр — (Coriandrum sativum) растение семейства зонтичных (Umbelliferae). К. выращивали в Египте и Палестине. Мелкие круглые желтовато белые семена этого растения в высуш. виде источают аромат, напоминающий аромат аниса. Их размалывали и посыпали ими… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

  • КОРИАНДР — муж. растение кишнец, Coriandrum gativum. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • кориандр — (кинза)      Высушенные семена травы кинза, используются при выпечке хлеба, для маринадов, ароматизации уксуса. Свежая и сушеная кинза широко применяется в грузинской кухне. Пряное травянистое растение, свежая зелень которого напоминает петрушку …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.