АНАБИОЗ

"скрытая жизнь", "мнимая смерть", состояние, когда жизненные отправления организма иногда в течение месяцев и лет совершенно замирают, но не прекращены и могут быть возвращены к обычному состоянию. А. вызывается чаще всего сильным высушиванием или замораживанием. Особенно широко А. встречается среди простейших и беспозвоночных жив.: инфузории, коловратки, нек-рые круглые черви (напр. пшеничная угрица, живущая в зернах пшеницы), дождевой червь и др. В таком состоянии эти организмы могут долгое время находиться как в высокой, так и в низкой температуре без потери жизнеспособности. А. проявляется у семян многих раст. Сухие семена могут выдерживать охлаждение до -250°. В состояние А. в результате охлаждения могут впадать и нек-рые высшие жив.: летучие мыши, а также рыбы, лягушки и др. Однако возвращение их к жизни возможно только в том случае, если переохлаждение тела не сопровождалось промерзанием (с образованием кристаллов льда) внутренних жизненно важных органов (сердце, легкие). Явление А. уже давно имеет важное хозяйственное применение при сохранении пищевых продуктов путем их охлаждения, к-рое в этом случае вызывает А. гнилостных бактерий. В последнее время приобретает все более крупное значение А. сперматозоидов (для целей искусственного осеменения), яиц и т. п.