лагман

  • 1 лагман —      Блюдо среднеазиатской кухни, по видимому китайского происхождения. Имеет узбекскую, таджикскую и дунганскую разновидности, отличающиеся незначительными вариациями.       Лагман состоит из мясо овощной (основной) части ваджи (кайлы см.) и… …

    Кулинарный словарь

  • 2 Лагман —         Лагман широко распространенное в Средней Азии блюдо. Оно имеет узбекскую, таджикскую и дунганскую разновидности, которые не различаются принципиально, но разнятся отчасти составом продуктов и особенностями приготовления лапши. Лагман… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 3 лагман — сущ., кол во синонимов: 3 • блюдо (133) • лапша (23) • юрист (23) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …

    Словарь синонимов

  • 4 ЛАГМАН — лапша с приправой из мяса и овощей у народов Средней Азии и Южной Сибири …

    Этнографический словарь

  • 5 Лагман — (норв. Lagman) в средние века в скандинавских странах (кроме Дании) должностное лицо, обладавшее в разных странах неодинаковыми функциями. В Швеции первоначально Л. действовал в каждой провинции. Л. считался представителем своих сограждан,… …

    Энциклопедия права

  • 6 лагман — лагман, лапша с приправой из мяса и овощей у народов Средней Азии и Южной Сибири …

    Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • 7 Лагман — У этого термина существуют и другие значения, см. Лагман (значения). Лагман, салат и чай в дунганском кафе в Бишкеке …

    Википедия

  • 8 ЛАГМАН —         Блюдо среднеазиатской кухни, по видимому китайского происхождения. Имеет узбекскую, таджикскую и дунганскую разновидности, отличающиеся незначительными вариациями.         Лагман состоит из мясо овощной (основной) части ваджи (кайлы см.)… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 9 Лагман — лапша с приправой из мяса и овощей у народов Средней Азии и Южной Сибири …

    Этнографический словарь

  • 10 Лагман — (Eagman) должностное лицо в древней Скандинавии (кроме датчан). В Швеции сначала было по Л. в каждой провинции: сын крестьянина (непремен. условие), он считался представителем своих сограждан; позже это чиновник королевский (до 1849 г.). В… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 11 лагман — м. Кушанье, приготовленное из лапши с приправами из мяса и овощей, употребляемое в пищу народами Средней Азии и юга Сибири. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 12 лагман — лагм ан, а (кулин.) …

    Русский орфографический словарь

  • 13 Лагман — (норв. Lagman) в средние века в скандинавских странах (кроме Дании) должностное лицо, обладавшее в разных странах неодинаковыми функциями. В Швеции первоначально Л. действовал в каждой провинции. Л. считался представителем своих сограждан,… …

    Большой юридический словарь

  • 14 ЛАГМАН — лапша с приправой из мяса и овощей у народов Средней Азии и Южной Сибири …

    Словарь этнографических терминов

  • 15 Лагман (значения) — Лагман блюдо, популярное среди народов Средней Азии. Лагман (провинция) вилайят в Афганистане. Лагман (должность) (др. швед. laghman букв. «человек закона») должность в средневековой Швеции: верховный судья ланда (федерации нескольких областей),… …

    Википедия

  • 16 Лагман (провинция) — См. также: Лагман (значения) Лагман لغمان Страна Афганистан Статус Вилайят Включает 5 районов Административный цен …

    Википедия

  • 17 Лагман по-киргизски (Густой суп) — Кухня: Киргизская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Говядина 110, маргарин столовый 15, мука пшеничная 100, лук репчатый 20, томат пюре 10, редька 80, чеснок 5, сода 2, уксус (3%) 8, перец молотый 0, 5, зелень, соль. Рецепт приготовления …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 18 Лагман (лапша с мясом) таджикское блюдо — Кухня: Таджикская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: На 4 порции Мука пшеничная 3 стакана, вода 1 стакан, мясо 500 г. жир 60 г. лук репчатый 150 г. редька, картофель, капуста по 200 г. болгарский перец 2 шт. чеснок, зелень, кислое молоко,… …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 19 Лагман по-узбекски — Кухня: Узбекская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Для соуса: говядина (мякоть) 350 г. масло топленое 3 ст. л. лук репчатый 2 головки, морковь 4 шт. редька 1/2 шт. сладкий перец 4 стручка, томат пюре 4 ст. л …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 20 Демократия в Швеции — Лагман Торгни объясняет шведскому королю Олафу необходимость согласования решений со своими подданными (1018 год) …

    Википедия