spannare
1spannare — 1span·nà·re v.tr. CO privare della panna: spannare il latte Sinonimi: scremare. {{line}} {{/line}} DATA: 1839. ETIMO: der. di 1panna con s e 1 are. 2span·nà·re v.tr. CO liberare dall appannamento, disappannare: spannare un vetro, il parabrezza… …
2spannare — {{hw}}{{spannare}}{{/hw}}v. tr. Levare la panna al latte …
3spannare — spannare1 v. tr. [der. di panna, col pref. s (nel sign. 4)]. [togliere la panna: s. il latte ] ▶◀ scremare, sfiorare. spannare2 v. tr. [der. di appannare, con sostituzione di pref.]. [togliere l appannamento da un vetro e sim.] ▶◀ disappannare …
4spannare — v. tr. scremare, sfiorare, sburrare …
5spannatura — span·na·tù·ra s.f. CO lo spannare il latte il suo risultato Sinonimi: scrematura. {{line}} {{/line}} DATA: 1891 …
6sburrare — v. tr. [der. di burro, col pref. s (nel sign. 4)]. [togliere al latte la parte grassa per farne burro o panna] ▶◀ scremare, sfiorare, (non com.) spannare …
7scremare — v. tr. [der. di crema, col pref. s (nelsign. 4)] (io scrèmo, ecc.). 1. [togliere la parte grassa: s. il latte ] ▶◀ sburrare, sfiorare, spannare. 2. (fig.) [fare una selezione, prendere quanto vi è di meglio in un insieme e sim.: s. le proposte ]… …
8sfiorare — v. tr. [der. di fiore, col pref. s (nel sign. 4); nelle accezioni dei sign. 2 e 3, sull es. del fr. effleurer ] (io sfióro, ecc.). 1. a. (ant.) [portare via il fiore o i fiori]. b. (fig.) [togliere la parte grassa del latte] ▶◀ sburrare, scremare …
9sburrare — v. tr. scremare, spannare …
10scremare — v. tr. 1. spannare, sfiorare, sburrare 2. (fig.) selezionare, scegliere CONTR. scartare …
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