saccarosio
1saccarosio — /sak:a rɔzjo/ (o saccaroso) s.m. [der. di saccaro , col suff. osio (o oso )]. (chim.) [composto organico, disaccaride] ▶◀ zucchero …
2saccarosio — sac·ca·rò·sio s.m. CO TS chim., biochim. disaccaride composto da una molecola di glucosio e una di fruttosio, contenuto spec. nella canna e nella barbabietola da zucchero, usato come prodotto alimentare, in farmacia e nella preparazione dei… …
3saccarosio — {{hw}}{{saccarosio}}{{/hw}}s. m. (chim.) Disaccaride costituente lo zucchero comune in commercio, contenuto spec. nella barbabietola e nalla canna da zucchero …
4saccarosio — pl.m. saccarosi …
5saccarosio — s. m. (chim.) zucchero …
6invertasi — in·ver·tà·si s.f.inv. TS biochim. enzima presente nei succhi intestinali, capace di scindere il saccarosio in fruttosio e glucosio Sinonimi: saccarasi. {{line}} {{/line}} DATA: 1917. ETIMO: der. di invertire con asi …
7maurizia — mau·rì·zia s.f. TS bot. palma del genere Maurizia, diffusa nelle regioni tropicali dell America | con iniz. maiusc., genere della famiglia delle Palme cui appartiene la Mauritia flexuosa, dalla cui linfa ricca di saccarosio si ottiene il vino di… …
8nettare — 1nèt·ta·re s.m. CO 1a. nella mitologia classica, bevanda degli dei dell Olimpo, dolce e profumata, che dava l immortalità | impropr., ambrosia 1b. estens., qualsiasi bevanda dal sapore prelibato, spec. vino o liquore: questo sherry è un nettare… …
9saccarimetria — sac·ca·ri·me·trì·a s.f. TS chim. misurazione della concentrazione di saccarosio presente in una soluzione {{line}} {{/line}} VARIANTI: saccarometria. DATA: 1865. ETIMO: comp. di saccari e metria …
10saccarimetro — sac·ca·rì·me·tro s.m. TS tecn., chim. strumento per misurare la concentrazione di saccarosio in una soluzione {{line}} {{/line}} VARIANTI: saccarometro. DATA: 1770. ETIMO: comp. di saccari e 2 metro …
